Chef de cuisine h/f - Au Bureau
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Chef de cuisine h/f - Au Bureau

Groupe Bertrand

Publicada

Cerrada

Chef de cuisine h/f - Au Bureau

Sobre el trabajo



  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :De 5 à 10 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP

« Il se passe toujours quelque chose Au Bureau »

L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est :

Plus de 150 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne qui propose des perspectives d’évolution.

Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) Chef de cuisine h/f pour notre restaurant situé à Claye Souilly.

Votre challenge :

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine

Etre le roi des fiches techniques

Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs de match

Maîtriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal

Griller, assaisonner, dresser

Connaitre l’état de vos stocks au gramme près

Faire monter en puissance vos collaborateurs

Profil de candidat recherché :

Votre priorité : jouer collectif

Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain

Homme d’action, vous êtes reconnu par votre équipe comme un distributeur d’énergie

Vous coachez votre équipe au quotidien pour l’emmener vers la victoire

Vous connaissez par cœur la définition de HACCP

La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !

Cerrada

Chef de cuisine h/f - Au Bureau

Claye-Souilly, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

Fecha limite de comienzo:

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