Descripción de la oferta

Desde Grupo Lalala estamos buscando un encargado para restaurante italiano en Madrid centro.
Se requiere 2 años de experiencia en las siguientes funciones:
Formular políticas y procedimientos de funcionamiento para el local, siguiendo las directrices de la empresa.
Planificar y organizar las actividades del local.
Asignar tareas al personal y delegar responsabilidades.
Garantizar que se mantienen las existencias adecuadas y que el mantenimiento de éstas se lleva a cabo de forma eficiente.
Cuidar la imagen del negocio.
Analizar las desviaciones respecto a los objetivos previstos de ventas, gastos (control de coste de personal y de producto), beneficios… Buscar soluciones y ponerlas en práctica, para corregirlas.
Responsable del producto (pedidos, control…) y de los empleados (horarios, organización, control…

Requisitos

Liderazgo
Precisión y disciplina
Empatía
Discrección
Orden
Capacidad de comunicación
Formación específica
Inteligencia emocional

Detalles

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Madrid, Spain
Departamento
Atención al cliente
Idiomas
Español, Inglés (opcional)
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido
Puestos disponibles
2

Grupo LALALA

El Grupo Lalala está liderado por un equipo de jóvenes emprendedores, socios y amigos que se aventuraron en el maravilloso mundo de la restauración y han luchado y trabajado duro por hacerse hueco. Buscan cada día, desde sus comienzos en Diciembre 2015, dejar huella y darle un giro a los planes de cañas y cenas con calidad en Madrid.

Cada miembro es profesional en su sector, lo que hace que todos encajen y salga la magia. La ilusión, el mimo y el esfuerzo son los motores principales en los que se basa el trabajo de nuestro equipo. El objetivo no es más que el de hacer que nuestros clientes se sientan cómodos ofreciéndoles la máxima calidad, una decoración única y diversión en localizaciones privilegiadas a precios asequibles.

Desde Diciembre 2015, que fue cuando inauguramos La Lianta, no hemos parado de evolucionar, cambiar y mejorar. El segundo miembro, La Charla, nació en Noviembre de 2016 y a día de hoy ya contamos con 15 locales en Madrid y 1 en Colombia. El concepto general del grupo es un binomio restaurante-bar que hemos denominado cervecería moderna, pero según hemos ido creciendo nos hemos ido focalizando en la parte de restaurante elaborado, sin olvidarnos del protagonista de cada espacio: la barra cervecera. Si bien cada local tiene su propia esencia, todos siguen una linea decorativa similar y la propuesta es la misma: alargar el tapeo, las cañas y la cena en un mismo espacio.

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