[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Apprenti(e) Pâtisserie
Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe

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Descripción de la oferta


Créateur d’Expériences

  • Créateur et réalisateur des desserts, pauses et mignardises pour les différents points de vente de l’hôtel (room service, accueil VIP, restaurant, bar, séminaires)
  • Force de propositions pour développer et changer la carte en appliquant le concept de restauration Makassar
  • Respecter et faire appliquer selon les directives reçues, les mesures qui s’imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget tout en préservant l’excellente qualité des mets
  • Préparer et participer aux tests panels
  • Participer à la mise en place des promotions afin de maximiser les ventes
  • Connaître les procédures de mise en route et fermeture de la Cuisine

 

Hygiène, Sécurité et Gestion des produits 

    • Respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur, se conformer aux plannings de nettoyage, participer aux inspections journalières et hebdomadaires. Les préparations à conserver sont filmées, datées et stockées sous clef dans les réfrigérateurs appropriés

    • Garant du nettoyage et rangement de son lieu de travail et matériel

    • Respecter et faire respecter les démarches préventives pour éviter les accidents

       

       

       

       

       

       

       

       

      Au sein de l’équipe

    • Assurer une parfaite collaboration avec les autres services

    • Proposer spontanément son aide à ses collègues en cas de besoin

    • Se tenir informé des objectifs fixés par la Direction et la Compagnie

    • Participer aux programmes de formation

    • Former ses collègues afin de pouvoir servir une prestation de qualité constante aux clients

    • Participer aux 15 mns Trainings

 


APPRTC1  

  • Souriant, dévoué et efficace
  • A l’écoute des clients et de ses collaborateurs
  • S’adresser aux autres avec courtoisie et amabilité
  • La tenue doit être soignée
  • Remplacer un collaborateur en cas de besoin
  • Communication corporelle exemplaire (ne pas s’adosser, s’accouder…)
  • Hygiène irréprochable (mains et ongles propres, pas d’odeurs corporelles, pas de bijoux ostentatoires, pas de vernis à ongles de couleur, pas de boucles d’oreilles pour les hommes…)
  • Ne pas manger, boire ou fumer sur le lieu de travail
  • Etre ponctuel
  • Faire preuve d’esprit d’équipe
  • Proposer son aide à d’autres services en cas de besoin
  • Avoir le sens du goût, de l’observation du détail, de l’organisation, de l’anticipation
  • Expérience et école hôtelière préalable exigée
  •  

    Requisitos

    See description

    Tipo de oferta de empleo
    A tiempo completo
    Ubicación
    Paris, France
    Departamento
    Alimentos & Bebidas Otros
    Idiomas
    Francés
    Fecha de incorporación
    Lo antes posible
    Duración del contrato
    Indefinido

    Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe

    A quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Renaissance Paris Arc de Triomphe***** est un hôtel moderne aux lignes design et épurées, situé au cœur de l’effervescence parisienne. Son style original offre aux clients une expérience unique. Accessible facilement grâce à sa localisation entre 2 stations de métro, il est reconnaissable par sa façade en vagues.

    Un mélange de textures et de couleurs, des chambres spacieuses, un service personnalisé et des équipes dynamiques, voilà l’environnement dans lequel vous pourriez évoluer !!

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