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Chef De Partie
Hotel Eden by Dorchester Collection

Publicada
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Descripción de la oferta

I nostri Chef De Partie sono le punte di diamante del nostro hotel! Hanno l'importante compito di preparare attentamente ogni ingrediente dei pasti. Ciò non impedisce loro di concentrarsi sull'aspetto più importante, il lato umano, per lasciare un ricordo indelebile nei nostri ospiti.

Ogni giorno, le attività dei nostri Chef De Partie richiedono molta energia. Servono costanza e coerenza, anche se non c'è un giorno uguale all'altro, e una buona dose di creatività per affrontare le avventure di tutti i giorni.

· I nostri Chef De Partie Assistono i Sous Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata. Tra le attività includiamo: Preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile.

· Talvolta i nostri ospiti hanno richieste speciali e persino occasioni speciali da celebrare. Gran parte di queste richieste vengono soddisfatte dai nostri Chef De Partie.

· Ogni giorno siamo guidati dai nostri valori di personalità, passione, rispetto, lavoro di squadra e creatività. Lo scopo di ogni Chef De Partie è mettere in pratica questi comportamenti per continuare a lasciare il segno.

· La comunicazione è ciò che permette a ogni nostro reparto di funzionare alla perfezione. I nostri Chef De Partie devono comunicare con altri reparti e con il team esteso degli hotel per garantire un costante allineamento.

La condivisione è essenziale. Tuttavia, per garantire costanza nel servizio, ai nostri Chef De Partie vengono fornite specifiche su come ci prendiamo cura del loro reparto e del nostro hotel.


Requisitos

· Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra filosofia, dei nostri valori e della nostra cultura. E ciò traspare in qualunque cosa facciano i nostri Chef De Partie.

· Incoraggiamo i nostri dipendenti a valorizzare la loro personalità unica e le loro passioni e a collaborare all'interno del team, dell'hotel e della nostra Collection.

· Sono i nostri ospiti a permetterci di lasciare il segno. Conoscerli e comprenderli è il nostro obiettivo: per questo motivo diamo più importanza al prenderci cura del cliente rispetto alle procedure.

· In un mondo che va di fretta, rimaniamo punti di riferimento costanti, il che richiede flessibilità da parte di ogni persona del team.

· L'italiano è la lingua più utilizzata nel nostro hotel. I nostri Chef De Partie devono sentirsi a loro agio a comunicare in questa lingua. La conoscenza dell’Inglese costituisce titolo preferenziale.

Detalles

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Rome, Italy
Departamento
Cocinero/a
Idiomas
Italiano
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Hotel Eden by Dorchester Collection

Hotel Eden reopened with its dedicated team on 1 April 2017 after an extensive restoration project.

Located in the heart of the Old City of Rome, luxurious Hotel Eden is just a short stroll from the legendary Spanish Steps and picturesque Villa Borghese. This elegant city oasis dates back to 1889 and throughout its illustrious history has welcomed royalty, dignitaries and numerous celebrities.

The beautifully redesigned 98 rooms and suites offer a luxurious and classical feel with fine fabrics and elegant artwork, where you can relax in comfort.The atmosphere is reminiscent of an elegant private home and you can enjoy modern luxuries such as master controlled lighting and climate control, high-speed Wi-Fi, Bang & Olufsen televisions and sound systems with Bluetooth connectivity. All guestrooms feature stylish marble bathrooms and have a selection of indulgent Bottega Veneta toiletries.For the ultimate experience choose from a series of signature suites including the exceptional Bellavista Penthouse Suite, with its great expanse of windows overlooking magnificent cityscape views, or opt for the Aurora Terrace Suite complete with spacious terrace, sun loungers and al fresco dining area.Our exquisite rooftop restaurant, Hotel Eden’s La Terrazza is a must. Experience the spectacular views of the majestic St Peter’s Dome and across the Eternal City as you dine on the creative Mediterranean cuisine of executive chef, Fabio Ciervo. Alternatively, visit Il Giardino Ristorante & Bar where you can indulge in a modern interpretation of Italian classics.

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