[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Pastry Chef (m/w/d) - InterContinental Davos
InterContinental Davos

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Descripción de la oferta

Sie tragen zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hygienemassnahmen Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten. Um den exquisiten Standards unseres 5* Hotels gerecht zu werden sollten sie Ihren Beruf mit Passion ausführen. Sie setzen die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit unseren Markenstandards durch hochwertige Leistung und Präsentation um und sorgen dafür, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben.

Ihre Aufgaben
• Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Gebäck, Süsswaren und Desserts
• Herstellung von Kuchen und Torten
• Führung des täglichen Mise en place
• Produktion für unseren Bankettbereich
• Leitung des täglichen Patisseriebetrieb, plant und teilt Arbeiten zu und unterstützt mit Hilfe von Schulungen und regelmässigen Feedback zur Verbesserung der Mitarbeiterleistung bei
• Einhaltung von Markenstandards, Serviceverhaltensregeln auf lokaler, nationaler und regionaler gesetzlicher Sicherheitsvorschriften
• Wirkt bei der Speisekartengestaltung und Entwicklung von Menükonzepten mit
• Fördert Teamarbeit und hochwertigen Service durch
• tägliche Kommunikation und Koordination mit anderen Abteilungen
• Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemässen Lagerung
• Durchführung von Qualitätskontrollen für Speisen und Speisepräsentationen.

Requisitos

Wir erwarten
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/-in oder Koch/Köchin und konnten bereits mehrere Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Postition sammeln
• Erfahrungen im Verantwortungsbereich
• Teamorientiert, führungsstark und haben Organisationstalent
• Kreativität - Ihre kulinarische Handschrift spiegelt sich in Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef wieder
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Davos, Switzerland
Departamento
Repostería/Departamento Pastelería
Idiomas
Alemán, Inglés (opcional)
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido
Alojamiento
upon availability
Otras ventajas
Wir bieten • Weltweite Hotelermässigungen in über 5600 Hotels • Vergünstigungen in unseren Restaurants & Bars und Spa • Zusätzlich ein 13. Monatsgehalt • Die Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt • Die Chance, in einem grossartigen Team mitzuarbeiten • Orientierungsseminar zu Beginn der Tätigkeit sowie eine umfassende Einarbeitung durch unser Patensystem • Individuelle Schulungen, facettenreiche Trainings und entsprechende Entwicklungschancen • Regelmässige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für Ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung innerhalb des Hauses und darüber hinaus.

InterContinental Davos

Relax and enjoy an unforgettable stay in the ICON. 216 well-appointed and spacious rooms including 25 suites, each with a private balcony boasting breathtaking mountain and valley views.
A modern, warm alpine feel is reflected in the interiors creating inspiring retreats.

Roomservice is available 24/7 and you can order by phone or via the InterContinental Davos App.

In our restaurants and bars we offer a wide culinary variety, spanning from simple Italian food through comfort food, alpine cuisine with a twist to sophisticated, authentic international dishes.
At the foot of the mountains, just above Lake Davos, the InterContinental® Davos combines seclusion and
convenience.

As the largest hotel in this alpine city, it boasts spectacular architecture and breathtaking views. State-of-the-art technical equipment, spacious rooms and dedicated personal service make your meetings and events more rewarding.

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