[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] CHEF DE PARTIE
LUIGIA Restaurants

Publicada

Descripción de la oferta

CHEF DE PARTIE

Mission

 

Au sein de notre service cuisine et sous la responsabilité du Chef vous serez en charge de : 

 

  • Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service
  • Préparer, achever et dresser les plats pendant le service
  • Contrôler les stocks de sa partie et transmettre les commandes au Chef de cuisine
  • Débarrasser et nettoyer sa partie ainsi que les outils de travail après chaque service
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

 

Profil recherché                                                 

 

  • Expérience professionnelle d'au moins trois ans dans une brigade de cuisine avec plus de trois responsabilités

 

Conditions indispensables

 

  • Propreté
  • Passionné pour son métier
  • Respect des règles à suivre
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Dans les moments de stress vous gardez votre calme et le contrôle de la situation?
  • Connaissances de la langue française et italienne 

 

Conditions préférables 

 

  • Diplôme d'une école d'hôtellerie ou de cuisine et/ou un certificat de formation professionnel représente un réel atout

 

 

Nous offrons :

 

  • Contrat à durée indéterminée
  • 42 heures de travail par semaine
  • Deux jours de repos par semaine
  • Cinq semaines de vacances par an
  • Possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise
  • Un système de primes

 

Date d'entrée :

 

De suite ou à convenir

Requisitos

See description

Detalles

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Lausanne, Switzerland
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina, Alimentos & Bebidas servicio
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

LUIGIA Restaurants

A la base, une idée simple et engagée : proposer le meilleur de l’Italie, en Suisse.

Une assertion ambitieuse, mais sincère, dans la mesure où c’est l’engagement que nous avons pris au moment de la conception de ce projet.

En tant qu’Italiens résidant en Suisse, nous nous sommes demandé pour quelle raison il n’existait pas une pizzeria sympathique, spacieuse et aérée, où la pizza et quelques plats de cuisine régionale authentique soient servis à des prix modérés tout en privilégiant la qualité, du choix des matières premières à la sélection des ingrédients de base.

Nous nous sommes aussi demandé pourquoi on ne retrouverait pas le même goût exceptionnel qui caractérise les restaurants à succès en Italie ?

C’est pour toutes ces raisons que nous avons créé LUIGIA.

LUIGIA, c’est une promesse simple et authentique: offrir le meilleur de l’Italie, tous les jours de l’année. LUIGIA, ce sont des valeurs fortes : une passion qui se partage, un engagement sans compromis ainsi qu’une fine connaissance et un respect absolu des produits et de ceux qui les font.

Otros empleos sugeridos

{{:: 'COMMIS DE SALLE' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'LUIGIA Restaurants' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Chef de Rang (m/w)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Andreas Caminada' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Chef de Rang' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hotel Les Sources des Alpes' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Chef de cuisine' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Chandolin Boutique Hotel' | ellipsis : 35 : true }}
Otros empleos
COMMIS DE SALLE
Zürich, Switzerland
CHEF DE PARTIE
Geneva, Switzerland
COMMIS DE SALLE
Le Mont-sur-Lausanne, Switzerland