Sous-chef (H/F)
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Sous-chef (H/F)

Maison Pic

Publicada

Cerrada

Sous-chef (H/F)

Sobre el trabajo

Anne-Sophie Pic recherche pour son restaurant André situé à Valence son prochain sous-chef de cuisine (H/F). Rattaché au chef de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine proposée tout en restant dans l'esprit qui fait la renommée de l'établissement. Vos missions principales seront : - De manager une brigade d'une douzaine de personnes - De faire preuve d'adaptation en faisant face aux variations d'activité - D'organiser l'ensemble de la production culinaire - D'optimiser les différents processus - De participer aux essais et d'être force de proposition

Sobre ti

  • Idioma requerido: Francés.

La empresa

Established in 1954, Relais & Châteaux is an association of more than 580 landmark hotels and restaurants operated by independent innkeepers, chefs, and owners who share a passion for their businesses and a desire for authenticity in their relationships with their clientele.
Relais & Châteaux is established around the globe, from the Napa Valley vineyards and French Provence to the beaches of the Indian Ocean. It offers an introduction to a lifestyle inspired by local culture and a unique dip into human history.
Relais & Châteaux members have a driving desire to protect and promote the richness and diversity of the world’s cuisine and traditions of hospitality. They are committed to preserving local heritage and the environment, as encompassed in the Charter presented to UNESCO in November 2014.

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Cerrada

Sous-chef (H/F)

Valence, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

Fecha limite de comienzo:

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