[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de Partie Banquets (H/F)
Molitor Paris - MGallery by Sofitel

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Descripción de la oferta

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
VOTRE CONTRAT
Contrat à durée déterminée (17/12/2018 au 07/03/2019), 39H, sans coupure
VOS AVANTAGES
Mutuelle, prévoyance, carte bienvenue Accor
VOS MISSIONS
 
Vous faites partie du secteur de la cuisine des Banquets et assurez la coordination au sein de votre équipe. Vous contribuez au bon déroulement de l'évènement et à la qualité de la production.
Vous coordonnez la production et l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client
Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques, et aux souhaits des clients en évitant tout gaspillage de marchandises
Vous adaptez votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
Vous anticipez l’activité et organisez la mise en place de la production en conséquence
Vous communiquez étroitement et organisez la coordination avec les équipes de cuisine et le service des Banquets
Vous veillez à la propreté des locaux et aux règles d’hygiène et de sécurité

Requisitos

Vous avez 3 ans d'expérience en Cuisine et êtes habitué(e) à une activité soutenue.
Vous faîtes preuve de rigueur et de méthode, de rapidité et d’efficacité.
Si vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler en équipe, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !
Education Level: A level
Study area: Cooking

Tipo de oferta de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Paris, France
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Idiomas
Francés
Fecha de incorporación
Lo antes posible

Molitor Paris - MGallery by Sofitel

Opened in 1929, for 60 years molitor was the most popular swimming baths in paris - with its two pools, its galas and its avant-garde ambience.
it was closed in 1989 and listed as a historical monument. It then became the haunt of artists who converted the dilapidated building into an immense urban art venue; it became the temple
of the paris underground.

In 2014, molitor will be reborn in three words: pool, art, life. 3 words that it interprets for everyone throughout its facilities and even more particularly for the members of its private club.
with its luxurious mgallery collection rooms and the spa by clarins, the winter and summer pools and restaurant whose concept was developed by yannick alleno, with the bar and terraces, sports halls and rooms for private hire, creativity and well-being are everywhere.

Molitor seeks to be a meeting place for sharing and expression, where history is written in day to day life. so that someday,in the future, its visitors will say "i've been there".In the meantime, for parisians and travellers seeking out the atypical, it is the ideal place to revitalise, to be caught by surprise and take a little time out.

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