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Newrest
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GERENTE DE SERVICIO DE CONCESIONARIO ALIMENTOS Y HOTELERIA PARA CAMPAMENTO MINERO - PERU
Sobre el trabajo
Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 11 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)
Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 GERENTE SERVICIO DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS Y HOTELERIA PARA TRABAJAR EN CAMPAMENTO con el siguiente perfil:
REQUISITOS:
- Profesional en Ingeniería Industrial, Administración, Hotelería y Turismo, Gestión de Restaurantes o afines.
- Experiencia mínima de 5 años como Gerente, Subgerente, superintendente o cargos afines en empresas de servicio de alimentación, hotelería, restaurantes para un servicio mayor a 1500 comensales.
- Experiencia mínima de 03 años en el rubro de Servicio de Hoteleria y Alimentación dentro de un servicio en Campamento.
- Conocimiento en estrategias de gestión de hoteles, servicio de alimentación colectiva y/o mantenimiento de instalaciones.
- Disponibilidad para trabajar en CAMPAMENTO MINERO
- Disponibilidad para laborar en RÉGIMEN 14 X 7, 28 X 14 de acuerdo a la operación destacada
BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
- Pertenecer a una empresa transnacional
- Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje + Traslados (Lima – Operación / Operación – Lima)
- Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100%.
- Bono por cumplimiento de objetivos.
FUNCIONES:
- Gestionar el recurso humano destacado al proyecto, velando por la adecuación al puesto y un correcto entrenamiento.
- Dirigir la excelencia operacional asegurando estándares de calidad y seguridad en los servicios de alimentación y hotelería.
- Responsable de las auditorías realizadas por el cliente. Mantener las operaciones y servicios de acuerdo con los estándares de la empresa.
- Identificar y proponer acciones de mejora en los procesos de servicio y/o producción,
- Responsable de los indicadores de gestión ( food cost, rentabilidad, rotación de personal, seguridad y calidad.) así como de las acciones de mejora que se planteen a partir de estos.
- Departamento: Dirección
Cerrada
GERENTE DE SERVICIO DE CONCESIONARIO ALIMENTOS Y HOTELERIA PARA CAMPAMENTO MINERO - PERU
A tiempo completo, Indefinido
Fecha de inicio:
Fecha limite de comienzo: