[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] CHEF DE PARTIE PETIT-DEJEUNER H/F
Sofitel Paris La Defense

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Descripción de la oferta

MISSIONS & RESPONSABILITÉS :
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Vous managez le travail des commis et des demi chefs de partie
- Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais.
- Vous contribuez de façon de globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de votre travail.
- Vous maintenez votre zone de travail dans de parfaites conditions de propreté et d’hygiène y compris les chambres froides, congélateurs et équipements conformément aux normes HACCP.
VOS AVANTAGES :
- 13ème mois (selon modalités en vigueur)
- Participation et Intéressement
- PEE / PERCO
- Remboursement 50% du titre de transport ou accès parking hôtel
- Mise à disposition d'un uniforme et prise en charge du pressing
- Mutuelle / Prévoyance
- Carte Bienvenue
- Horaires continus (6h - 14h45)
Rejoignez notre équipe, vivez l'expérience Sofitel !

Requisitos

PROFIL RECHERCHE :
- Disponibilité
- Polyvalence
- Esprit d’équipe
- Rigueur et organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Capacité d'adaptation
Education Level: Secondary professional education
Study area: Cooking

Tipo de oferta de empleo
Trabajo a tiempo completo
Ubicación
Paris, France
Departamento
Alimentos & Bebidas cocina
Idiomas
Francés
Fecha de incorporación
Lo antes posible

Sofitel Paris La Defense

The 5-star Sofitel Paris La Défense hotel is a true urban cocoon in the heart of Europe's largest business district, and combines innovation, art and design.

With decor designed by Jean-Philippe Nuel, you will also find artwork and contemporary paintings by artists Pierre Bonnefille and Rudy Candillon. Enjoy this hotel's convenient location close to the Grande Arche and the Champs-Élysées.
Immerse yourself in the culinary world of the Lounge, with bistro cuisine and a focus on great produce. Our chef Mohamed Cheikh is committed to working with local producers to develop balanced dishes.
Continue your experience at the hotel bar and discover our selection of house cocktails in a welcoming atmosphere.

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