Antoine RION

Antoine RION

Estudiante de Ecole Hôtelière de Genève
Vive en Geneva, Switzerland

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Sobre mí

Passionné par mon métier je suis à la recherche du prochain challenge.

Experiencia

1 año y 11 meses

  • Stagiaire F&B et Cost Control

    The President Brussels Hotel - Brussels, Belgium

    Alimentos & Bebidas Otros
    abril 2019 - octubre 2019 · 7 meses

    F&B : création et mise en place de procédures et aide aux opérations du restaurant et du département banquets, sélection du matériel et des fournisseurs, organisation et mise en place générale des 2 départements. Organisation et supervision de banquets et événements. Cost control : création et mise en place de procédures et d'un système de gestion des stocks et des coûts grâce à Excel, menu engineering, commande et gestion des stocks. Programmation de Micros et résolution des problèmes de facturation en relation avec l'Income Auditor

  • Stagiaire en réception et intendance

    Starling Hotel Residence Geneva - Geneva, Switzerland

    Administración y Gestión
    abril 2018 - octubre 2018 · 7 meses

    Réception : Effectuer les check-in et out et les différentes tâches en réception en autonomie. durant les différents shifts. Gérer et former les étudiants de l'EHG dans le cadre de leur semaine de pratique. Responsabilité du housekeeping en tant que gouvernant en autonomie. Effectuer des réservations.

  • Stagiaire Cuisine

    Restaurant Tosca - Geneva, Switzerland

    Alimentos & Bebidas cocina
    abril 2017 - octubre 2017 · 7 meses

    Restaurant gastronomique italien, 50-70 couverts, 1 étoile au Guide Michelin. Commis au garde-manger et à la pâte, puis gestion du garde-manger en autonomie.

  • Commis stagiaire

    Ermitage de Corton - Chorey-les-Beaune, France

    Alimentos & Bebidas cocina
    julio 2015 - agosto 2015 · 2 meses

    Stage de deux mois en cuisine gastronomique 45 couverts au poste des plats chauds sous les ordres du chef de partie : mise en place, service et dressage, nettoyage et commande des marchandises du poste des plats chauds.

Estudios

Cursando estudios

  • Diplôme ES

    Ecole Hôtelière de Genève - Geneva, Switzerland

    octubre 2016 - Ahora

  • Baccalauréat Technologique Hôtelier

    Lycée Hôtelier Savoie Léman - Thonon-les-Bains, France

    septiembre 2013 - junio 2016

    Mention Très Bien

Idiomas

3 idiomas

  • Francés

    Nativo o fluido

  • Inglés

    Competencia profesional completa

  • Alemán

    Competencia básica limitada

Información personal

Nacionalidades

  • Francés

  • Suizo

Permisos de trabajo

  • Unión Europea

Fecha de nacimiento

April 08th 1998

Permiso de conducir

Aptitudes

4 aptitudes

  • Curieux
  • Esprit professionnel
  • Microsoft word and excel
  • Motivé

Información adicional

1 información compartida

  • 3e Prix du Concours Général des Lycées | Série Hôtellerie Restauration

    août 2016 - Education Nationale Française

Contactos
Olivier Smaga
Branch Manager en TailorMade
Lauriane Duchemin
Réceptionniste en Starling Hotel Residence Genève
Cyril BARON
AREA HRD Switzerland en IHG - InterContinental Hotels Group
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Siguiendo
Chalet Royalp Hotel & Spa
Villars-sur-Ollon, Ollon, Switzerland
Otros miembros
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Geneva, Switzerland
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Genève, Suisse
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