Chadhuli Moindjié

Chadhuli Moindjié

Stage en Maison de la Petite Enfance
Vive en Livry-Gargan, France

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Sobre mí

Aime le métier de la restauration js en forme de partagez en équipe avec le respect des normes hygiène

Experiencia

21 años y 3 meses

  • Stage

    Maison de la Petite Enfance - Clichy-sous-Bois, France

    Otros
    enero 2022 - Ahora · 1 año y 3 meses

    Missions de commis de cuisine : mise en place, nettoyage des légumes, cuissons, répartition des portions alimentaires, plonge. Etiquetage, application du protocole de la collectivité.

  • Cuisinier

    Api Restauration Collectivité

    Alimentos & Bebidas cocina
    septiembre 2022 - noviembre 2022 · 3 meses

  • Cuisinier

    Petit Cadet, Paris 9è - Paris, France

    Alimentos & Bebidas cocina
    mayo 2022 - septiembre 2022 · 5 meses

  • Cuisinier

    Dans la collectivité - Livry-Gargan, France

    Gestión de cuentas
    marzo 2019 - febrero 2022 · 3 años

  • Cuisinier

    Restaurant Bazari Yatrou, Mayotte

    Alimentos & Bebidas cocina
    enero 2010 - diciembre 2020 · 11 años

    * Mise en place de la carte * Menus à emporter ou sur place. Spécialités de la mer. * Réception des commandes.

  • Chef cuisinier

    Restaurant Les Rochers, Mayotte

    Alimentos & Bebidas cocina
    enero 2005 - enero 2010 · 5 años y 1 mes

    * Gestion de la logistique, de la restauration Repas réunions et événements Réception et contrôle des produits Dressage des assiettes, coordination du travail avec les équipes en salle. * Élaboration d'entrées chaudes et froides

  • cuisinier

    Orient Express, Mayotte

    Alimentos & Bebidas cocina
    enero 1998 - diciembre 2000 · 3 años

    * Responsable de 5 commis de cuisine * organiser les menus * Définir la mission et le rôle de chacun * Supervision étroite des activités du personnel de cuisine afin de m'assurer du respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. * Contrôle de la qualité, de la présentation et de la quantité des assiettes sur le passe-plat avant qu'elles soient envoyées en salle.

Estudios

  • Cuisine Mode d'Emploi(s)

    école Chef Thierry MARX

    octubre 2021 - enero 2022

Idiomas

2 idiomas

  • Francés

    Competencia básica profesional

  • Inglés

    Competencia básica profesional

Información personal

Fecha de nacimiento

March 12th 1968

Permiso de conducir

Sí

Siguiendo
Disneyland Paris
Disneyland Paris
Marne-la-Vallée, France
ACCOR
ACCOR
Issy-les-Moulineaux, France
Costa Crociere
Costa Crociere
Genoa, Italy
Otros miembros
Jenny Mpunga
Saint-Denis, France
Laurent Sezen
Paris, France
Laurence Clairault
Arcueil, France
Verónica Puerto Lopez
Ermont, France
Emmanuelle Likeng Libom
Paris, France
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