FRITZ ZENARRE

FRITZ ZENARRE

Manager & Gérant en B.A.S.C Business Agent and Strategy Consulting
Vive en Saint-Maur-des-Fossés, France

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Sobre mí

Je suis le manager que vous recherchiez depuis longtemps . Je sais fédérer mes équipes et les amener à se surpasser dans la performance . Pour ce faire il me faut de l'autonomie afin de mettre en place une stratégie cohérente pour atteindre les objectifs de l'entreprise . J'ai de l'expérience dans la gestion des stocks et des coûts matières et des frais généraux " frais du personnel et les frais variables " . Je suis disponible pour un entretien .

Experiencia

24 años y 3 meses

  • Manager & Gérant

    B.A.S.C Business Agent and Strategy Consulting - Saint-Maur-des-Fossés, France

    Administración
    febrero 2020 - Ahora · 4 años y 2 meses

  • DIRECTEUR D'EXPLOITATION cadre dirigeant

    LEON DE BRUXELLES Montparnasse - Paris, France

    Dirección
    enero 2016 - noviembre 2020 · 4 años y 11 meses

    Catégorie « cadre dirigeant » * Responsable du recrutement des Employés et agents de Maîtrise du restaurant * Responsable des normes et conditions d'hygiène et de sécurité au travail Responsable du respect et de l'application de la réglementation du travail * Responsable de la formation, encadrement et animation de l'équipe du restaurant. * Responsable de la fidélisation de la clientèle (actions marketing direct).

  • Directeur

    Leon de bruxelles - Paris, France

    Dirección
    enero 2000 - noviembre 2020 · 20 años y 11 meses

  • Cadre dirigeant

    LEON DE BRUXELLES Champs-Elysées - Paris, France

    Dirección
    enero 2013 - octubre 2013 · 10 meses

    Catégorie « cadre dirigeant ». 85 salariés. * Responsable du recrutement des Employés et agents de Maîtrise du restaurant * Responsable des normes et conditions d'hygiène et de sécurité au travail * Responsable du respect et de l'application de la réglementation du travail * Responsable de la tenue des réunions C.H.S.C.T, C.E et D.P * Responsable de la formation, encadrement et animation de l'équipe du restaurant. * Responsable de la fidélisation de la clientèle (actions marketing direct).

  • Directeur de Restaurant confirmé et classé

    LEON DE BRUXELLES Montparnasse - Paris - Paris, France

    Administración
    enero 2012 - octubre 2013 · 1 año y 10 meses

    SAS SOREMO. 3650387 Millions Chiffre d'affaire annuel .450 cts /jour 40 salariés. Directeur de Restaurant confirmé et classé Niveau 5 échelon 2 Catégorie « des cadres ». * Responsable du recrutement des Employés et agents de Maîtrise du restaurant, * Responsable des incontournables de qualité d'accueil et de service à la clientèle, * Responsable de la formation, encadrement et animation de l'équipe du restaurant, * Responsable de l'organisation et l'entretien du restaurant, * Responsable des normes et conditions d'hygiène et de sécurité au travail, * Responsable du respect et de l'application de la réglementation du travail.

  • Directeur de Restaurant confirmé

    LEON DE BRUXELES de la PLACE CLICHY - Paris, France

    Administración
    enero 2009 - diciembre 2011 · 3 años

    Catégorie « des cadres ».

  • Directeur de Restaurant confirmé et classé

    LEON DE BRUXELES Rambuteau Les HALLES - Paris, France

    Administración
    enero 2008 - enero 2009 · 1 año y 1 mes

    Catégorie « des cadres ».

Estudios

  • Inscription à l'agrégation de Philosophie

    université de Paris IV.

  • DEUG de Droit

    UNIVERSITE PARIS V René Descartes

  • Ecole Française de Comptabilité - Lyon, France

  • gestion prévisionnelle

    Ecole de formation Léon de Bruxelles

  • Méthodes de recrutement * Gestion de conflits et management opérationnel * Gestion prévisionnelle et des mouvements sociaux *Droit du travail * Formation ( e-Learning) * Management de projet * Communication

    CONTINUE

  • DEUG DE PHILOSOPHIE

    Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - Paris, France

    enero 1999 - junio 2001

Idiomas

1 idioma

  • Francés

    Nativo o fluido

Información personal

Nacionalidades

  • Francés

Siguiendo
Riviera Royal Hôtel, Casino & Resort TIGERMILK
TIGERMILK
Paris, France
ELENI Group
ELENI Group
Paris, France
Otros miembros
Mateo Méndez
Courbevoie, France
Cathy CHANG
Paris, France
Kim PHAM
Paris, France
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