Giacomo Diamare

Giacomo Diamare

Restaurant Manager en Parco dei Principi
Vive en Roma, Italy

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Sobre mí

Highly proactive manager with five years of experience in team leadership in the hotel industry. Background includes sales, management and customer service in fast-paced settings. A passionate employee with banquet management background. Extensive experience catering parties that served more than 100 guests. Customer relations, floor planning and menu development expertise. Food service professional adept at FOH and BOH operations. Demonstrated team leader with excellent staff management skills. Expert in decreasing spending while increasing overall customer satisfaction and closely monitoring employees for best-in-class service.

Experiencia

5 años y 4 meses

  • Restaurant Manager

    Parco dei Principi - Rome, Italy

    Alimentos & Bebidas Otros
    noviembre 2018 - marzo 2019 · 5 meses

  • Head Waiter

    Baglioni Hotel Regina - Rome, Italy

    Alimentos & Bebidas Otros
    mayo 2018 - agosto 2018 · 4 meses

  • Head Waiter

    Baglioni Hotels - Rome, Italy

    Alimentos & Bebidas servicio
    mayo 2017 - octubre 2017 · 6 meses

  • Restaurant Supervisor

    London Marriott Hotel Park Lane - Mayfair, London, United Kingdom

    Alimentos & Bebidas servicio
    junio 2016 - mayo 2017 · 1 año

  • head waiter

    morgans hotel group - London, United Kingdom

    Alimentos & Bebidas servicio
    junio 2015 - junio 2016 · 1 año y 1 mes

  • Restaurant Supervisor

    Grosvenor House, A JW Marriott Hotel - London, United Kingdom

    Alimentos & Bebidas cocina
    enero 2015 - junio 2015 · 6 meses

  • Head Waiter

    London Marriott Hotel Park Lane - London, United Kingdom

    Alimentos & Bebidas Otros
    junio 2014 - diciembre 2014 · 7 meses

  • Waiter

    Conrad Dubai - Dubai, United Arab Emirates

    Alimentos & Bebidas Otros
    julio 2013 - diciembre 2013 · 6 meses

  • Front Desk Receptionist

    Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts - Rome, Italy

    Recepción
    mayo 2011 - diciembre 2011 · 8 meses

Idiomas

3 idiomas

  • Italiano

    Nativo o fluido

  • Inglés

    Nativo o fluido

  • Español

    Competencia profesional completa

Información personal

Nacionalidades

  • Italiano

Aptitudes

8 aptitudes

  • F&B knowledge
  • Food knowledge
  • Highly professional
  • Hotel trained
  • Hotel training
  • Sales managing
  • Staff-training
  • Wine knowledge
Contactos
SHADY BANYATA
Night Manager en Swiss-Belhotel International
Pauline Monsaint
Industry Relations Executive en Hosco
Mohamed Essam
team leader in engineering&Maintenance en Staybridge Suites
Siguiendo
Caesars Bluewaters Dubai
Dubai, United Arab Emirates
Otros miembros
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