Paul Rivet

Paul Rivet

Responsable Restauration adjoint / Assistant F&B Manager en L'Hôtel du Golf Barrière Deauville - Golfs de Deauville et St Julien
Vive en Deauville, France

Únete a Hosco y visualiza el perfil completo de Paul, ¡es gratuito!


Como miembro de Hosco, podrás:
  • Hacerte visible a miles de empresas del sector de la hostelería y el turismo'
  • Unirte a una comunidad de 180'000+ estudiantes y profesionales
  • Obtener más información cada semana con nuevos artículos y vídeos en Hosco.plus
Únete a nosotros

Sobre mí

Dynamique, dévoué, passionné.

Experiencia

7 años y 10 meses

  • Responsable Restauration adjoint / Assistant F&B Manager

    L'Hôtel du Golf Barrière Deauville - Golfs de Deauville et St Julien - Deauville, France

    Alimentos & Bebidas servicio
    diciembre 2016 - Ahora · 7 años y 4 meses

    170 rooms & suites, 3 restaurants, 3 bars, 1 pool house bar/restaurant 2 golf courses, 11 meetings rooms (810m²) As Food and Beverage Assistant Manager I’m responsible for these differents outlets and services: “Le Lassay” (Fine dining restaurant), “Le Green” (Bar & Snacking), Golf Clubs-houses bars/restaurants, Breakfast, Banqueting department, Room-service, Pool House. Daily tasks : • Assisting the F&B director on his daily work. • Planning and organizing the activities week by week (Events, meetings, groups dining) • Managing 10 to 50 team members. • Operational and administrative team management : Training, daily organization, work legislation documents, motivation… • Briefing staff on their tasks prior to start each shift. • Costs control and budgeting staff for a seasonal and varied activity. • Organize the F&B team (full time, seasonal, trainees, extras) and adjusting schedules in order to respect the budget without lowering the quality. • In charge of all the F&B areas during the absence of F&B Manager. • Checking cash out figures. • Respecting and strictly following procedures, standards and policies by The Barrière Company. • Resolving customer complains promptly and successfully by investigating problems. • Greeting guests and ensuring they are happy throughout their meal. • Making sure the restaurant adheres to a budget. • Assisting the waiting staff during busy times. • Organizing jointly with sales team high volume events up to 400 people : weddings, barmitzvah, formal dinner, media events...

  • assistant manager

    Le Mas Candille - Mougins, France

    Asistente de dirección
    abril 2016 - septiembre 2016 · 6 meses

Idiomas

2 idiomas

  • Francés

    Nativo o fluido

  • Inglés

    Competencia profesional completa

Información personal

Nacionalidades

  • Francés

Fecha de nacimiento

August 13th 1992

Permiso de conducir

Aptitudes

3 aptitudes

  • F&B management
  • F&B micros
  • Team leading
Siguiendo
Hôtel de Crillon, a Rosewood Hotel Hosco
Hosco
Geneva, Switzerland
Otros miembros
Ver más
Cerrar
Actualización completada

No hemos encontrado ninguna información nueva en tu CV para añadirla a tu perfil. Te aconsejamos que añadas manualmente nueva información o que pruebes un CV diferente.

Hemos añadido la siguiente información a tu perfil:

  • Ubicación actual
  • Resumen de tu perfil
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'languages') }} Idioma
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'languages') }} Idiomas
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'educations') }} Educación
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'educations') }} Educación
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'experiences') }} Experiencia profesional
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'experiences') }} Experiencias profesionales
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'nationalities') }} Nacionalidad
  • {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'nationalities') }} Nacionalidades
  • Fecha de nacimiento
  • Permiso de conducir
  • Número de teléfono

¡Echa un vistazo a tu perfil actualizado!

Cerrar
Error en la actualización del perfil

No hemos podido actualizar tu perfil.

No hemos podido actualizar tu perfil. Sin embargo, tu CV se ha guardado.

Se produjo un error al subir tu CV.

¿Aún quieres completar tu perfil? Te recomendamos que cargues un archivo .doc o un CV diferente.