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Sobre mí
Durant tout mon cursus professionnel, j’ai plutôt ressenti un épanouissement et une
passion plus qu'un métier ; mon ressentiment quand je vais sur mon lieu de travail
est d'extériorisation de motivation que je crée avec mon équipe, un sens du
professionnalisme dans les plus simples des mots avec le plus d'efficacité ; en
meneur, en arbitre je sais déléguer tout en maintenant un suivi discret et
professionnel et en relevant en temps utile les manquements s'il y en a ; dans notre
métier de prestataires de services nous n'avons pas droit à l’erreur, mais une
efficacité toujours présente et à la hauteur de l'image de notre enseigne, tout en
maintenant idéologiquement une optimisation de la qualité dans une minimisation du
coût ;
Je n’ai jamais imposé un business plan à mes équipes, par contre et dans un
consensus de motivation, d’appartenance et identité par rapport à l’enseigne qu’ils
défendent, ils participent à son élaboration et son suivi après validation chacun dans
son département ;
Mon cursus a été étoffé de plusieurs actions de formation que j'ai eu la chance de
présenter soit à des salariés d'entreprises hôtelières, ou à inculquer à des étudiants
diplômés en Maitrise dans le secteur de l'hôtellerie et le tourisme; lesquelles actions
m'ont toujours apporté un plus dans ma vie professionnelle et un atout en relations humaines ;
A cet effet un sentiment de challenge se crée en moi à chaque nouvelle
opportunité qui se présente et ce modestement malgré mon expérience.
Malouche Rafik
Experiencia
31 años y 11 meses
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Hotel General Manager
CAPITAL HOTEL 4* - Djibouti
Direcciónenero 2019 - julio 2023 · 4 años y 7 mesesOpening Manager, General Manager d'un Hotel Boutique 4* en centre ville de Djibouti , mise en place de procédures ,formation du personnel Business plan, Préouverture du Capital Hotel DireDawa Ethiopie 4* Juillet 2022
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Directeur Nord Afrique (Maroc,Algérie,Tunisie)
Parkside Hotels § Resorts - Casablanca, Morocco
Direcciónnoviembre 2015 - diciembre 2018 · 3 años y 2 mesesDéveloppement,et démarchage d’hôtels sur la région Nord Afrique ( Maroc,Algérie et Tunisie ) de la chaine Hoteliére Américaine "Parkside Hotels § Resorts" pour Franchising et Management
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Directeur Gérant
Hotels'Consult - Tunis, Tunisia
Direcciónenero 2001 - noviembre 2015 · 14 años y 11 mesesConseil, études( de Marché,De Rentabilité, Business Plan ) , Diagnostique de Management , Mise à Niveau Hoteliére (Materielle et Immatérielle), Accompagnement,Opening Manager,
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Directeur Géneral Hotel
Melia Africa Hotel 5* - Tunis, Tunisia
Direcciónseptiembre 1999 - enero 2001 · 1 año y 5 mesesManagement d'un Hotel 5 *de 170 Chambres dans l'artére principale de Tunis; Clientéle d' Affaire, de Seminaires et congrés et Corporate ;
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Directeur Général
Hotel Abou Sofiane Caribbean World 4* - Sousse, Tunisia
Direcciónseptiembre 1998 - septiembre 1999 · 1 año y 1 mesHotel Resorts 4* de 280 Chambres ,pieds dans l'eau à El Kantaoui Zone Balnéaire de Luxe de Sousse ; Gestion en All Inclusive ;
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Directeur Général
Hotel l'Ecrin 4* - Yasmine Hammamet, Tunisia
Direcciónfebrero 1998 - septiembre 1998 · 8 meses -
Directeur Hotel Club
Going One Blunnit Italy - Hammamet, Tunisia
Direcciónagosto 1997 - diciembre 1997 · 5 mesesDirection d'un Hotel club de 700 lits , loué par un tour Operator Italien Going One et géré par La Société de Management Italienne Blunnit SA
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Deputy Director
Abounawas Hotels - Tunis, Tunisia
Direcciónenero 1992 - mayo 1996 · 4 años y 5 mesesDeputy Manager et Room Division Manager d'un Business Hotel 4* de 1000 lits , seminaires,congrés incentives,corporate Guests
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Directeur Hotel
Hotel Karim 3* - Gammarth, Tunisia
Direcciónfebrero 1989 - agosto 1990 · 1 año y 7 mesesDirection d'un Resort Hotel de 400 Lits avec Obtention du Titre l'Agrément de Directeur d'Hotel Par le Ministére de tutelle du Tourisme
Estudios
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BTS en Management Hotelier
Institut Superieur d'Hotellerie Et Tourisme Sidi Dhrif - Tunis, Tunisia
septiembre 1982 - mayo 1984Brevet de Technicien Superieur en Management Hotelier
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DEUG en Sciences Economiques
Université Aix Marseille 2 Aix En Provence - Aix-en-Provence, France
septiembre 1980 - septiembre 1982Preparation d'un Deug en sciences Economiques
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Baccalaureat Economie
Lycée Francais Pierre Mendes France Tunis
septiembre 1972 - junio 1980Obtention d'un Baccalaureat Economie
Idiomas
4 idiomas
-
Francés
Nativo o fluido
-
Arábica
Nativo o fluido
-
Italiano
Competencia profesional completa
-
Inglés
Competencia profesional completa
Información personal
Nacionalidades
-
Tunesino
Fecha de nacimiento
April 25th 1960
Permiso de conducir
Sí
Aptitudes
12 aptitudes
- budgetisation
- Business plan
- Hotels Management Softwares
- Hotels Opening Manager
- Hotels Uprading
- Leadership
- Management,sales and Marketing,training,
- Procedures Implementation
- Revenue Management
- Risk Management
- Team Coaching
- Yield-management
Información adicional
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