École d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
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The hotel and tourism school of Luxembourg, sited in Diekirch Luxembourg (EHTL), was founded in 1949 and is Luxembourg's one and only public hospitality institute where young people (270 students representing 23 different nationalities, from the age of 15) gain skills and knowledge in catering, hospitality and tourism. The whole school community feels strongly committed to prepare their students best for worklife as well as for further studies. Alumni are spread all over the world and act in leading positions testifying to its success.
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C'est en 1949 que le Ministère de l'Education Nationale crée à Diekirch, ville berceau du tourisme luxembourgeois, une école hôtelière.
Mais dès 1972 force est de constater que l'école hôtelière est victime de son succès : toutes les transformations et agrandissements n'ont pas empêché que l'école est toujours affreusement à l'étroit.
En 1974 la décision est prise au niveau le plus élevé : On construira une nouvelle école hôtelière.
Depuis 1984 l'École d'Hôtellerie de de Tourisme du Luxembourg installée dans un nouvel immeuble fonctionnel, équipée d'un matériel didactique moderne et varié et peut ainsi garantir à quelque 270 élèves un enseignement adapté aux besoins des différentes professions de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme.
De mai 2011 à septembre 2016, le secteur pratique de l'école a été transformé et agrandi. Une nouvelle cuisine, une pâtisserie et une glacerie ont été installées.