Instituto Gastronómico Carême
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Tenemos más de 15 años de experiencia dedicados a preparar profesionales de la gastronomía en Ciudad de México. Somos miembros activos de la Asociación Culinaria de México, la Academia Nacional de Cocina Francesa y la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs.
Día a día nos esforzamos para que la experiencia de nuestros alumnos en el Instituto Gastronómico Carême sea satisfactoria. Estamos comprometidos con brindarles una educación de calidad, con maestros certificados y reconocidos a nivel internacional.
Estamos convencidos de que la práctica hace al maestro, por eso, nuestro modelo educativo está basado en 80% clases prácticas y 20% clases teóricas, siendo nuestra oferta educativa:
Bachillerato con Chef Ejecutivo e Inglés Gastronómico
Chef Ejecutivo con Inglés Gastronómico
Curso sabatino de Chef en Artes Culinarias
Con los cuales nuestros alumnos podrán obtener mejores oportunidades laborales nacionales e internacionales.
Hemos desarrollado alianzas alrededor del mundo para que nuestros alumnos tengan la oportunidad de realizar sus prácticas profesionales en el extranjero como por ejemplo en Valencia España, con el reconocido Chef Ricard Camarena quien cuenta con dos estrellas Michelin tres Soles Repsol.
Como un servicio complementario, brindamos asesorías para emprender negocios o reestructurar espacios de cocinas y contamos con una amplia gama de talleres accesibles para toda la familia.
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We are convinced that practice makes a Master, whence our educational model is based 80% on practical classes, and 20% on theoretical classes. Our Educational Programs are:
Bachelor's Degree in Executive Chef with Gastronomic English
Executive Chef with Gastronomic English
Chef Sabbatical Course in Culinary Arts
With these, our students will obtain better job opportunities both nationally and internationally.
In addition, we have developed alliances around the world so that our students have the opportunity to carry out their professional practices abroad; for example, in Valencia, Spain, with the renowned Ricard Camarena, awarded 2 Michelin stars and 3 Repsol Suns.
As a complementary service, we provide advice on undertaking a business or kitchen restructuring, and we have a wide variety of workshops available for the whole family.
