Université de Cergy Pontoise
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The University of Cergy-Pontoise – UCP – is a national university along with 17 other national universities in the Paris area. The UCP is an attractive centre of teaching and research which hosts international students interested in studying in France for a semester, an academic year or a longer stay in order to obtain a degree.
Le Pôle de Gastronomie à Paris représente plusieurs formations supérieures de l'UFR d'Économie Gestion de l'Université de Cergy-Pontoise autour de la gastronomie. Il est situé sur deux sites dans la region parisienne, les restaurants PIXEL Gastonomique et l'Atelier du PIXEL au centre de Paris, au 20 rue Médéric, 75017, au sein de l'École Hôtelière de Paris - Lycée Jean Drouant. Les Bureaux administratifs et le secrétariat pédagogique sur le Site de Gennevilliers de l'UCP. On y dispense des formations supérieures, allant du diplôme universitaire à la licence professionnelle (bac + 3) formant à des métiers s'inscrivant dans l'environnement international de l'excellence gastronomique et de l'innovation culinaire.
Le Pôle Hôtelier où les cours sont dispensés sur le site universitaire de Gennevilliers forme les étudiants issus de filière hôtelière et tertiaire passionnés d’hôtellerie. L’alternance offre à nos élèves une expérience professionnelle développant leur capacité de communication, de gestion et de management. La formation proposée par le Pôle Hôtelier est un véritable tremplin si vous souhaitez rapidement intégrer le monde du travail. Pour les étudiants souhaitant poursuivre leur cursus, l'obtention de cette licence professionnelle leur permettra d'accéder au Master.
L'équipe pédagogique pluridisciplinaire est composée d'experts reconnus dans les domaines de la cuisine, de la pâtisserie, des métiers de bouche, de l'œnologie, des métiers de service, du design, du luxe et de la communication... Nous avons déjà formé plus de 400 étudiants, dont un tiers venant de l'étranger et dont beaucoup mènent à bien une carrière internationale dans l'hôtellerie de luxe et la restauration haut de gamme.
plus info : pole-gastronomie.fr