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Cameriere/a di sala e bar

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Cameriere/a di sala e bar

Descripción de empleo

Job Description

Gestisce il rango in piena autonomia ed assicura al cliente un alto standard di servizio (mise en place, servizio di sala e sbarazzo) sia all'accoglienza che nella relazione personalizzata. Indirizza le scelte dell'ospite dando informazioni sulle preparazioni, consiglia abbinamenti con vini e cocktail che provvede a preparare. Propone un servizio attento e adatto alle richieste del cliente, è aperto alle osservazioni degli opiti e si attiva per soddisfarle. Valorizza la proposta ristorazione e contribuisce alla fidelizzazione della clientela con la qualità del suo servizio. E' in grado di gestire quasiasi tipo di pagamento nel gestionale di fatturazione,



Work Experience

Può essere incaricato di ricevere le merci e nella stesura degli inventari.

Allestisce il ristorante e l'area di preparazione, accoglie gli ospiti e provvede al servizio cliente, pulisce e riordina la sala e l'area preparazione dopo la chiusura

S’informa prima dell'inizio di ogni servizio sulla composizione dei piatti e sulle eventuali mancanze

Adatta l'organizzazione e il suo ritmo di lavoro all'affluenza, agli eventi e ai clienti

Comunica e lavora in stretta e costante cooperazione con la cucina per garantire un'eccellente prestazione del servizio

E' coinvolto nel raggiungimento degli obiettivi del proprio reparto: rispettando le procedure e i controlli interni in hotel

Contribuisce alla buona gestione delle attrezzature e del materiale d'uso quotidiano evitandone i danni             

Può essere coinvolto nel trasmettere gli ordini delle merci, assicurandosi di adattare gli stock ai consumi




Detalles

Tipo de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Milan, Italy
Departamento
Alimentos & Bebidas servicio
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido