Este puesto ha sido cubierto, pero hay más Alimentos & Bebidas cocina ofertas
Caducada
Pasticciere (Rif. 326874)
Sobre el trabajo
AtenaJob by Atena Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del personale (Sez. IV Albo informatico- Autorizzazione prot. ANPAL 0000025 del 21.02.2020), ricerca un PASTICCIERE da inserire presso ATENA MULTI FORME (https://atenarestaurant.it/it).
La risorsa individuata, in affiancamento ad Arianna Gatti, Chef con consolidata esperienza presso Ristorante a due stelle Michelin, si occuperà di:
- Preparare menù di dolci, dedicando cura ed attenzione al dosaggio degli ingredienti, alla decorazione e presentazione degli stessi
- Mantenere la stazione di cottura e i macchinari puliti
- Controllare le forniture e gli ingredienti necessari per le preparazioni quotidiane
- Rispettare ed assicurare gli standard di qualità, efficienza ed efficacia della struttura.
(La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge)
La risorsa individuata, in affiancamento ad Arianna Gatti, Chef con consolidata esperienza presso Ristorante a due stelle Michelin, si occuperà di:
- Preparare menù di dolci, dedicando cura ed attenzione al dosaggio degli ingredienti, alla decorazione e presentazione degli stessi
- Mantenere la stazione di cottura e i macchinari puliti
- Controllare le forniture e gli ingredienti necessari per le preparazioni quotidiane
- Rispettare ed assicurare gli standard di qualità, efficienza ed efficacia della struttura.
(La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge)
- 30.000 € all'anno
- Departamento: Alimentos & Bebidas cocina Pastelería
Sobre ti
Diploma/qualifica indirizzo alberghiero o Laurea in Arti della Panificazione e Pasticceria/Arti culinarie
Pregressa esperienza nella mansione presso realtà di medio-alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
Capacità di cottura con limitazioni degli ingredienti (dolci senza glutine, senza zucchero, ecc.)
Creatività, precisione ed attenzione ai dettagli
Capacità organizzative e di time management
Passione per il settore ristorativo.
Pregressa esperienza nella mansione presso realtà di medio-alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
Capacità di cottura con limitazioni degli ingredienti (dolci senza glutine, senza zucchero, ecc.)
Creatività, precisione ed attenzione ai dettagli
Capacità organizzative e di time management
Passione per il settore ristorativo.
- Idioma requerido: Italiano.
La empresa
Nella galassia della ristorazione c’è un nuovo “sistema solare”.
È Atena Multi Forme, la destinazione ideale per i foodie moderni, contenitore del gusto che racchiude diverse anime, innovative e coinvolgenti della gastronomia, del vino e dell’hôtellerie.
Cosa è Atena Multi Forme?
A pochi minuti dal centro storico e finanziario di Brescia, in una location suggestiva, puoi trovare nuove declinazioni di cucina e hôtellerie.
Forme, Sotto Forme Bistrò e 52C – tre concetti di gusto che sapranno soddisfare i palati più esigenti; Atena Dolce Vita, quattro suites di lusso per i tuoi momenti di relax.
Atena Multi Forme è questo: un universo di emozioni sempre in continuo mutamento.
