2º Jefe/a de Cocina - Restaurante The Origin Hotel Iberostar Selection Marbella Coral Beach 4*
Iberostar Group
Málaga, Spain
Este puesto ha sido cubierto, pero hay más Restauración-Dirección ofertas
Caducada
Responsable F&B Brussels
Sobre el trabajo
Seleccionamos a un responsable de F&B para incorporarse a trabajar en nuestro hotel CATALONIA BRUSSELS
Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Planificación de los horarios y turnos del departamento.
• Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.
• Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes.
• Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente
• Gestión de quejas.
• Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.
• Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes.
• Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio
• Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos
• Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.
El perfil ideal:
- Joven recién licenciado o diplomado en hostelería, con buena formación específica
- 2 o 3 años de experiencia laboral
- Muy alto nivel de inglés
- Francés medio alto
OFRECEMOS
- Ofrecemos alojamiento
- Salario competitivo
Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Planificación de los horarios y turnos del departamento.
• Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.
• Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes.
• Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente
• Gestión de quejas.
• Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.
• Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes.
• Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio
• Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos
• Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.
El perfil ideal:
- Joven recién licenciado o diplomado en hostelería, con buena formación específica
- 2 o 3 años de experiencia laboral
- Muy alto nivel de inglés
- Francés medio alto
OFRECEMOS
- Ofrecemos alojamiento
- Salario competitivo
- OFRECEMOS ALOJAMIENTO SALARIO COMPETITIVO
- Departamento: Restauración-Dirección
La empresa
Catalonia Hotels & Resorts is a family chain of hotels that has not stopped growing since it began. The company made the move from the real estate sector to the hotel industry in the 1980s, and is now one of the leading chains in the urban segment in our country (leader in Barcelona). The chain currently has 72 establishments. 55 in Spain, 1 in Brussels, 1 in Berlin, 1 in Porto, 1 in Amsterdam and 12 resorts in the Caribbean (6 in the Dominican Republic and 6 in Mexico) and one urban hotel in Santo Domingo.
With more than 8,000 rooms, Catalonia Hotels & Resorts has always implemented a policy for growth based on discretion and caution and the company has developed gradually and positively. Here, special mention must be made of the fact that the establishments are owned by the chain, with only 3 hotels under long-term lease. The chain opens hotels where it discovers a need that has not been met and where it can find the appropriate space and building for installing the hotel in compliance with its quality assurance standards.
The corporate structure of the hotel chain is based on the principle of quality in service management, with its own, distinguished style. The company's philosophy is based on offering an excellent price-quality ratio in services, in accordance with strict criteria of professionalism. Service quality and comfort are guaranteed at every hotel.