Description de l'entreprise

Château de Germigney, Hôtel de 28 chambres et son Spa Vinothérapie Caudalie, membre des R&C avec son restaurant deux étoiles, Maison Jeunet par Steven Naessens sont situés dans le Jura à quelques encablures d'Arbois. Créateur d'émotions et artisan des saveurs, Steven Naessens est le porteur des engagements de R&C autour du goût : choix des produits et des producteurs locaux, respect de la biodiversité et des saisons. A quelques pas au centre du village, au bord de la rivière La Loue, le Bistrot de Port-Lesney vous reçoit dans un esprit convivial et chaleureux.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE SOMMELIER

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
• Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
• Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
• Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.      

Qualifications

 

• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. 
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations supplémentaires

3 jours de repos par semaine