Apprenti(e) Commis pâtissier H/F
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Apprenti(e) Commis pâtissier H/F

Ducasse Paris

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Cerrada

Apprenti(e) Commis pâtissier H/F

Sobre el trabajo



Apprenti(e) Commis pâtissier H/F
Mission

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !




Le restaurant que vous allez rejoindre :



Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale et dans un cadre atypique ?

Ducasse sur Seine c’est le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature (Homard bleu au naturel, pièce de veau au sautoir…)

En tant qu'Apprenti(e) Commis Pâtisserie, vos responsabilités sont d’assister le chef de partie pâtisserie dans la préparation des produits et de contribuer à la qualité du service.

Vos missions en tant que commis pâtissier seront : 

  • Participer à la préparation, la fabrication et le dressage des desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
  • Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • Entretenir et nettoyer son espace de travail Participer au nettoyage des cuisines




Profil






Ce poste est fait pour vous si…

  • Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine.
  • Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
  • Vous êtes curieux d’approfondir vos connaissances en cuisine.
  • Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.


Grâce à cette expérience vous pourrez :

  • Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service.
  • Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la cuisine
  • La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts.



Sobre ti

  • Idioma requerido: Francés.

La empresa

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

Ver perfil
Cerrada

Apprenti(e) Commis pâtissier H/F

Paris, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

Fecha limite de comienzo:

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