F&B Manager (m/w/d)
F&B Manager (m/w/d)

Hyatt Hotels HQ

Publicada

F&B Manager (m/w/d)

Sobre el trabajo

Summary

Du überschaust unsere F&B Abteilungen DOX Restaurant & Bar, Bankett, Roomservice & Café D und reportest direkt an unseren Director of Operations. 

Unterstützt wirst du vom Asst. F&B Manager, Frühstücks- & Dinner Manager sowie Bankett Managerin.

Deine Aufgaben:

  • Gewährleisten, dass alle Food & Beverage Abteilungen im Einklang mit den vorgeschriebenen Konzepten effizient gewirtschaftet werden.
  • Bearbeitung aller Gästebeschwerden, Gästewünsche und Umfragen in Absprache mit dem/der Vorgesetzten.
  • Action hinsichtlich der Pulse Survey Mitarbeiterumfrage
  • Tägliche Einsicht in die HySat-Umfrage und entsprechenden Trainingsbedarf erkennen
  • Kontrolle der monatlichen Getränkeinventur mit den Outlets und dem Einkauf sowie Regelmässige Equipmentinventur
  • Kontrolle aller Kosten und entsprechende Massnahmen zur Optimierung einführen.
  • Verantwortlich für die Auswahl und das Einstellen aller F&B Mitarbeiter, nach Absprache mit dem/der Personaldirektor/In, Generaldirektor und innerhalb des wirtschaftlichen Rahmens.
  • Durchführung von regelmässigen Mitarbeitergesprächen, -beurteilungen und Koordination einer effektiven Nachfolgeplanung.
  • Erkennen von Trainingsbedarf, eigenständige Trainings bei Bedarf durchführen und Abteilungstrainings anregen, unterstützen und standardisieren.
  • Betreiben von Marktanalysen und Marktbeobachtung.
  • Das Abhalten von regelmäßigen F&B Meetings.


Deine Benefits:

  • Bei uns gibt es keine unpersönlichen Begegnungen. In der  Hyatt Familie  wird jeder geduzt
  • Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben:  unbefristeter Arbeitsvertrag

  • Betriebliche Altersvorsorge mit unserer HOGAplus Rente

  • Entdecke die Welt  – kostenfreie und ermäßigte Übernachtungen in der ganzen Welt

  • Neues Fahrrad -  Lease Dein Traum Fahrrad durch unsere Kooperation mit Deutsche Dienstrad und einem monatlichen Arbeitgeberzuschuss von 20%

  • 30 % Zuschuss zu Deinem Deutschlandticket

  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld schon ab Tag 1 Deiner Betriebszugehörigkeit

  • HyCard - verdiene Dir durch Deine Leistung pro Monat eine kleine Annerkennung   zu Deinem Gehalt dazu. Mit Deiner HyCard kannst Du in über 500 online Shops shoppen gehen

  • Bis zu € 1.500,00 für Deine Mitarbeiterempfehlung als HyRecruiter

  • Mit  Corporate Benefits  sparst Du bei über 800 Top-Marken bis zu 50%

  • Work Life Balance  ist uns sehr wichtig– mit unserem Zeiterfassungssystem geht Dir keine Überstunde verloren, wir bieten Dir eine flexible Dienstplangestaltung sowie langfristige Urlaubsplanung
  • Mit einer kostenlosen Mitgliedschaft bei Headspaces unterstützen wit Dein Wohlbefinden
  • Aufstiegsmöglichkeiten, Feedbackgespräche, Trainings & Austauschprogramme –  we care for your career !

  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner  Uniform

  • Pause mit Rheinblick:  Sonderpreise im schönen Café D

  • natürlich das Weltbeste Team und coole Mitarbeiterevents   ;)

Qualifications
  • Die gehobenen Gastronomie ist Dein zu Hause.
  • Du hast fundierte Führungserfahrung im à la carte und Bankett Geschäft
  • Gäste- & Mitarbeiterzufriedenheit prägen gleichermaßen deine Gastro DNA.
  • Mit Deinen Sozialen- & Führungskompetenzen entwickelst Du Dein Team kontinuierlich weiter.
  • Mit Deinen sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen betreust Du unseren internationalen Gästekreis genauso kompetent wie unsere lokalen Stammgäste.

F&B Manager (m/w/d)

Düsseldorf, Alemania

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:

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