Manager de boulangerie (H/F)
Sobre el trabajo
Vous serez en charge de la gestion globale de la boulangerie (production, vente et développement commercial), managerez et coordonnerez l'équipe de boulangers-vendeurs en vue de la réalisation des opérations de fabrication et de ventes de pains.
Vos principales missions seront :
- Prendre en charge la production et s'assurer de la qualité
- Gérer le point de vente de la boulangerie
- Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits
- Manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers-vendeurs
- Veiller et participer au nettoyage de la boutique, du laboratoire des matériels, ustensiles…Réceptionner les produits et les matières premières
- Respecter les normes Hygiène et de sécurité alimentaire
Statut cadre au forfait
2 jours de repos consécutifs en semaine
Rémunération brute annuelle 42 K€
- Departamento: Panadería
Sobre ti
- Idioma requerido: Francés.
La empresa
En terre de Camargue, à Arles, en Provence, découvrez une galerie de lieux uniques et authentiques :
- Le Cloître et son Épicerie
- L'Arlatan, hôtel, restaurant et bar à Arles
- Le Nord-Pinus, hôtel, restaurant, bar et épicerie à Arles
- La Chassagnette, restaurant 1 étoile et étoile verte au Guide Michelin
- Les Tables du Parc : Drum Café, Le Réfectoire, Café du Parc, Terrasse des Forges et Scipio Bar
