Commis 1
Sobre el trabajo
Descripción de la empresa
El Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con luz natural, cuentan con un alegre mural de Ara Starck y presentan una decoración moderna y relajante. El Mondrian Condesa también tiene cuatro restaurantes y bares adorados por la comunidad local.
Descripción del empleo
Preparar ingredientes para cocinar con porciones, así como el orden y almacenamiento de alimentos. Pesar, medir y mezclar los ingredientes acordes a una receta o decisión personal, utilizando distintos utencilios de cocina. Lavar y pelar de ser necesario. servir porciones adecuadas a las dimensiones de los platos con presentación. Asegurarse de que las áreas donde se guardan los alimentos se encuentre limpia. Seguir los procedimientos de higiene personal, cumplimiento de políticas. Buena comunicación con el jefe de cocina. Asegurar temperatura de electrodomésticos de los alimentos. Habilidad de trabajaren momentos demandantes y estresantes. Supervisar la cantidad de alimentos que se preparan, así como la que se sirve, asegurandose de no desperdiciar alimentos.
Requisitos
1 año de experiencia cómo conocero.
- Departamento: Alimentos & Bebidas servicio
La empresa
Sleek & Sculptural
Always at the heart of the most exciting cultural scenes in the world, Mondrian serves up innovation and creativity with it progressive forward thinking approach that plays with perspective and makes you dream, meaning both guests and locals alike can immerse themselves in the culture of each city it inhabits.