Sous-Chef (h/f)
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Sous-Chef (h/f)

Mövenpick Hotel & Casino Geneva

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Sous-Chef (h/f)

Sobre el trabajo

Pour rejoindre notre brigade de management en cuisine, nous recherchons un(e) Sous-Chef.

Vos missions seront les suivantes:

- Mettre en place votre poste de travail
- Participer activement au service
- Superviser l'équipe en l'absence du chef de cuisine et gérer également les plannings en son absence
- Participer de manière active à la formation des équipes
- Elaborer les nouvelles cartes (menus) avec le chef de cuisine
- Suivre les règles d'hygiène HACCP
  • Selon CCNT Hôtels et Restaurants
  • - Uniforme fourni et nettoyé par l'hôtel - Tarifs préférentiels au sein des groupes Accor et HR Group - 50% de réduction dans tous les restaurants d'hôtels Mövenpick en Suisse - Cadeau d'anniversaire - Formations Accor - Possibilité d'évolution - Felfel à disposition 24/24 - Tarif préférentiel pour le parking (CHF 135.00 par mois)
  • Departamento: Alimentos & Bebidas cocina

Sobre ti

Votre profil:

- Formation initiale CFC ou équivalent, en cuisine
- Précédente expérience de 2 années minimum en qualité de chef de partie ou sous chef
- Expérience dans des établissements de catégorie similaire
- travaille en coupure et week-end
- Excellente maîtrise du français
- Bonne présentation
- Excellent esprit d'équipe
- Flexible, sérieux(-euse)
- Passionné(e) par son métier
  • Idioma requerido: Francés. Inglés es un plus

La empresa

The 4 star Mövenpick Hotel & Casino Geneva is conveniently located near the Geneva-Cointrin International Airport, the airport railway station and the Palexpo Exhibition Centre. It is an ideal venue for your business ventures or meetings, and also a great option from where to start your holidays in Switzerland.

All 350 rooms have all recently been renovated to offer you even more comfort and the various appetizing dining options include Japanese and international restaurants, as well as a piano bar. Additionally, a whole floor is dedicated to conferences and meetings with 19 flexible rooms.

Large parking facilities and a complimentary airport shuttle add to the excellent accessibility of the property.

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Sous-Chef (h/f)

Geneva, Suiza

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible

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