Commis de cuisine H/F
Commis de cuisine H/F

nh hotel toulouse

Publicada

Commis de cuisine H/F

Sobre el trabajo

Vos missions principales sont les suivantes :
Production
-Etre capable d’assurer le service du midi et du soir
-Reproduction des recettes données
-Fabriquer et dresser les plats de sa partie
-Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats
-Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais
Gestion
-Respecter les fiches techniques
-Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières
-Partager ses tâches et contrôler le travail des ½ chef de partie, commis…
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
-Contribuer à la bonne gestion du matériel, signaler les problèmes
-Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine après le service
  • Posiciones disponibles: 2
  • salaire mensuel de base brut de 1929.28 euros pour 169h
  • 13e mois Avantages CSE (tickets cinma, etc...) Tarifs employés dans nos hotels en Europe formation en langues étrangères
  • Departamento: Alimentos & Bebidas cocina

Sobre ti

Issu d'une formation professionnelle, vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Commis de cuisine dans un hôtel de dimension similaire.

-Maîtriser les connaissances de la fonction, savoir-faire technique
-Maîtriser et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
-Maîtriser et respecter les règles et consignes de sécurité
-Maîtrise la langue du pays, de l’anglais professionnel et connaissance d’une autre langue étrangère
-Maîtriser l’outil informatique et des nouvelles technologies

* Compétences personnelles : Communication, Orienté résultats avec l'ambition de dépasser les attentes des clients, l'instinct de savoir quand et comment surprendre les clients, et une attitude hospitalière et décontractée, tout en étant respectueux et professionnel, représentant l'identité du Groupe NH Hotels.
  • Idiomas requeridos: Inglés y Francés.

La empresa

NH Hotel Group is one of the top 25 chains in the world and one of the main ones in Europe. NH Hoteles operates almost 400 hotels with around 60,000 rooms in 28 countries across Europe, America and Africa.

The Company stands out in quality both as regards to services and facilities, with carefully thought out decoration, intended to please all tastes and making the guest feel comfortable. NH Hotel Group establishments are equipped with the most advanced technology to facilitate communication, work and entertainment for its clients.

The gastronomy is another priority for hotels in the Chain, offering guest first-rate cuisine. NH Hoteles and well-known chefs such as Paco Roncero have created pioneer spaces within the hotel sector, such as “Estado Puro”.

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Commis de cuisine H/F

Toulouse, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible