Responsable Hebergement Hotel 4* Paris 17eme
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Rest'ho Conseil

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Responsable Hebergement Hotel 4* Paris 17eme

Sobre el trabajo

Description du poste de Responsable Hébergement

En tant que Responsable Hébergement vous aurez à élaborer et à appliquer des stratégies visant à faire tourner l’hôtel à plein en permanence en optimisant le résultat, en maximisant la satisfaction de nos clients, et en maintenant l’hôtel dans un parfait état.

En dehors des tâches administratives et de planification, vous devrez vous assurer de la bonne qualification du personnel de réception et d’étage et tout mettre en place pour les stimuler et les faire évoluer.
Vous ferez évoluer et/ou définirez les règles à appliquer par les employés concernant le nettoyage, l’acceptation des réservations et l’accueil, l’attention portés aux clients, la fidélisation de ces derniers.

Vous ferez évoluer ou mettrez en place une stratégie commerciale/ yield visant à maximiser les réservations directes, vous gérerez les achats en optimisant les coûts et en recherchant les produits les plus adaptés à l’établissement et au respect de l’environnement.

Principales responsabilités et tâches
• Établissement du budget prévisionnel mensuel en collaboration avec la direction de l’établissement : CA prévisionnel, masse salariale, % coûts généraux d’exploitation

• Gérer au quotidien la réception et le service des étages : planning, formation et supervision du personnel à l’image des standards et procédure de l’établissement, achat permettant le bon fonctionnement de chaque département, le tout en respectant le budget établi

• Développer et utiliser les compétences propres à chacun des collaborateurs en leur attribuant des tâches dans lesquelles ils excelleront et ce afin de déléguer pour se concentrer sur la stratégie à court, moyen et long terme.

• S’assurer de la propreté, de la sécurité et de l’état de l’établissement en effectuant des rondes quotidiennes : établir un planning de petits et gros travaux selon les besoins, l’occupation ; faire appel à la force de travail interne si possible sinon gérer les prestataires externes.

• En collaboration avec la direction de l’établissement suivre le planning des vérifications périodiques

• Élaborer, développer et implanter des plans stratégiques pour l’accueil, l’expérience et la satisfaction des clients : gros axe sur la conciergerie

• Résoudre rapidement et avec courtoisie les griefs des clients afin qu’ils repartent toujours satisfaits malgré les soucis rencontrés

• Maximiser le taux d’occupation des chambres, proposer des tarifs compétitifs et optimiser les bénéfices à travers des actions commerciales et de fidélisation : yielder quotidiennement en effectuant une veille concurrentielle afin d’être toujours à jour par rapport au marché tout en respectant le budget de nos clients les plus fidèles

• Insuffler un renouveau commercial en démarchant de nouvelles sociétés pour pérenniser le taux d’occupation

Sobre ti

Nous recherchons des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration passionnés pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel hôtel de charme 4 étoiles à Paris en mai.

Nous avons réalisé un établissement adaptant les codes d'aujourd'hui : Élégance, confort, plaisir, nature.

Le bien-être, le plaisir, font partie de nos mots d'ordres.

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration, que vous avez l'esprit d'équipe, le sens du service et de l'excellence, rejoignez-nous !

Nous offrons un cadre de travail agréable, une rémunération attractive et des possibilités d'évolution au sein de notre groupe hôtelier.

Prise de poste courant Avril, pour ouverture début Mai.
  • Idiomas requeridos: Francés e Inglés. Italiano y Español son un plus

La empresa

Rest'Ho Conseil, est un cabinet de conseil pour les professionnels de la restauration. 
Nous cumulons plusieurs décennies d'expériences terrains en salle et en cuisine. 

Nous accompagnons les restaurateurs dans leurs choix opérationnels et dans le recrutement de leurs nouveaux talents.

Nous recherchons pour nos établissements partenaires des Collaborateurs qui: 
- Aiment leur métier, 
- Font preuve d'exigence personnelle,
- Ont envie de progresser et de s'investir dans une équipe,
- Partagent la même mentalité / philosophie que nous : faire plaisir au client, défendre une cuisine maison. 

Le recrutement est aujourd’hui dans une dynamique complexe, aussi bien pour les restaurateurs que pour les candidats. Ensemble trouvons les valeurs correspondant à votre profil, et le projet qui nourrira vos ambitions !

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Responsable Hebergement Hotel 4* Paris 17eme

17th arrondissement, Paris, Francia

A tiempo completo, Indefinido

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