Sub-Chef de Cozinha (m/f)
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Sub-Chef de Cozinha (m/f)

Restaurante Allora

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Sub-Chef de Cozinha (m/f)

Sobre el trabajo

Inspirado nas famosas Trattorias Italianas, com produtos de origem das mais variadas regiões de Itália. O Allora conta 153 lugares, com uma cozinha aberta, um bar de antipasti, um cocktail bar, um espaço de gelataria e sobremesas e um fantástico terraço coberto a lembrar os jardins italianos com uma fonte de água e uma vista incrível sobre a cidade, um verdadeiro “Giardino All´Italiana”.
O Allora é um dos mais recentes projetos do Grupo SANA e representa uma viagem à Itália!

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sub-Chef de Cozinha que será responsável por assegurar a produção de acordo com as fichas técnicas, controlar a qualidade de confecção, empratamento e serviço da brigada, promover o cumprimento de standards e aplicação das normas de HACCP.

Sobre ti

- Formação profissional em Cozinha/Produção Alimentar;
- Experiência profissional em cozinha italiana;
- Sólidas competências de Liderança e Gestão;
- Responsabilidade e proatividade;
- Fluência em Inglês;
- Dinamismo e atitude positiva;
- Formação em HACCP (preferencial);
- Disponibilidade horária.
  • Idioma requerido: Portugués. Inglés es un plus

La empresa

Within a globalised and competitive context, SANA Hotels creates proposals with added value, investing in the quality of its Products, customer service and Human Capital.
In a quest for excellence in its business model and customer service, it invests in human capital, identifies peoples’ skills and develops them, with a view to maximising results and individual and organisational well-being.

Part of the AZINOR group, SANA Hotels currently owns 14 hotels in Portugal, namely in Lisbon, Estoril, Sesimbra, Caldas da Rainha and Algarve - already being one of the main hotel chains in Lisbon - 1 hotel in Germany - Berlin; and 1 hotel in Angola - Luanda.

With the current 3-, 4- and 5-star hotels in operation, SANA Hotels offers, 135 apartments, 2585 rooms, 98 meeting rooms and 5900 m2 of wellness facilities

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Sub-Chef de Cozinha (m/f)

Lisbon, Portugal

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible

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