CHEF(FE) GERANT(E) H/F

CHEF(FE) GERANT(E) H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

TROYES

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un départ à la retraite prévu fin sept 2022, nous recherchons pour un Etablissement du segment Entreprises situé à TROYES (10) un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H expérimenté(e).
En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement.
Dans le cadre de vos missions, vous :
- Assurez une production culinaire de qualité en autonomie (chaude et froide), qui ravive vos convives,
- Managez accompagnez et développez votre équipe,
- Réalisez la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux,
- Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

Spécificités du site :
- Etablissement convivial à taille humaine
- Partenariat de confiance avec notre client
- 50 couverts / jour & 2 collaborateurs en cuisine

Notre proposition 

POSTE A POURVOIR EN CDI A PARTIR DU 12/09/2022

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
RTT, travail du lundi au vendredi et des horaires en continus en semaine

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords  d’entreprise
Une rémunération sur 13 mois de 1900€ à 2300€ brut/mois (selon profil et expériences), participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction,...)

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation (Ecole Le Nôtre…) 

Des opportunités de mobilité France entière  

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Observations
- CAP Cuisine au minimum exigé
- 1ère expérience exigée en restauration traditionnelle ou collective, avec management d'une petite équipe et gestion d'exploitation d'un petit site

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.