CHEF GERANT CUISINANT (H/F) H/F
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Sodexo

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CHEF GERANT CUISINANT (H/F) H/F

Sobre el trabajo

CHEF GERANT CUISINANT (H/F) H/F

Grâce à ses 412 000 collaborateurs, Sodexo délivre des services de restauration, de gestion des installations et des équipements, des services aux collaborateurs ainsi qu'aux particuliers et à domicile, chaque jour pour 100 millions de consommateurs dans 56 pays. C'est pourquoi nous sommes fiers de satisfaire les besoins essentiels de millions de personnes dans leur vie de tous les jours. C'est pour nous la meilleure façon, jour après jour, d'avoir un impact concret, tangible, réel, sur la qualité de vie de chacun mais aussi sur la société et la planète. Notre conviction est que tout commence au quotidien.

Issy les Moulineaux

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons notre futur(e) Chef Gérant Cuisinant(H/F) pour intégrer notre segment Education sur le département Haut de Seine Issy les Moulineaux (92)

VOS MISSIONS:

Entretenir les relations avec la direction du collège
Garantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux offrir un environnement sain aux collégiens.
Manager les équipes de restauration et propreté. Être porteur d’un management inclusif, empathique et collectif. Favoriser la mutualisation et synergie des équipes.
Organiser la production, être le.la chef.fe de cuisine dans l’objectif de ravir les papilles de nos convives Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et Plan de Maîtrise Santé Sécurité au Travail (PMSST) par son équipe. Faire de sa sécurité et celle des autres une priorité.
Gérer l’exploitation du site, garantir les résultats économiques et le reporting
Gérer les situations complexes et réagir en cas d’imprévu et en trouvant des solutions adaptées
Contribuer à l’accueil et à la satisfaction des convives avec l’équipe

Notre proposition 

Contrat : CDI temps plein 37h

Horaires: 7h - 15h30

Avantages: RTT/13ème mois/Mutuelle gratuite

Votre apport :

Maitrise des règles HACCP et techniques culinaires
Organisation et coordination en cuisine
Pilotage de la prestation propreté
Qualité relationnelle
Gestion, capacité à tenir les comptes et garantir les résultats économiques. Capacité d’analyse et de reporting
Capacité à développer des liens solides avec la direction de l’établissement et fournir des solutions orientées clients
Leader, capacité à mener les équipes, les engager. Empathie et capacité à faire et recevoir du feedback.

CHEF GERANT CUISINANT (H/F) H/F

Issy-les-Moulineaux, Francia

A tiempo completo, Indefinido

Fecha de inicio:Lo antes posible

Fecha limite de comienzo:

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