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Shop Manager

Temaki Bar by KAKINUMA (Quai du Mont-Blanc)

Publicada

Shop Manager

Descripción de empleo

- Service et relation client lors des services (direct, e-mail & téléphone)
- Gestion du personnel de service & cuisine
- Gestions du stock et commande journalière
- Contrôle de la qualité du service (hygiène, logistique, etc...)
- Manipulation de la caisse

Requisitos

Nous recherchons une personne ayant de l'expérience avec un poste à responsabilité pour gérer les aspects opérationnels et administratifs de notre boutique au Quai du Mont-Blanc.

Connaissance des outils Microsoft (Powerpoint, Word, Excel, Outlook,...)

Familier avec le système POS iKentoo by Lightspeed

Detalles

Tipo de empleo
A tiempo completo
Ubicación
Geneva, Switzerland
Departamento
Gestión de alimentos y bebidas, Camarero / a
Idiomas
Japonés opcional, Inglés, Francés
Fecha de incorporación
Lo antes posible
Duración del contrato
Indefinido

Temaki Bar by KAKINUMA

TAKE-AWAY JAPONAIS INNOVANT FAIT D'INGRÉDIENTS LES PLUS FRAIS

Le nouveau concept crée par le chef Shinya KAKINUMA offre la possibilité de personnaliser « les Best-Ofs » du restaurant KAKINUMA. Le restaurant de Take-away est spécialisé dans la création de makis (Hosomaki, Uramaki, Chuumaki, etc…), avec une attention particulière portée sur son best-seller : Le Temaki.

Ces derniers seront entièrement personnalisables :
D’un Temaki de thon gras accompagné de tranches d’avocat, trôné de caviar, à un Uramaki de saumon accompagné de gingembre mariné et parsemé de sésame, ou même d’un Chuumaki d’homard et mayonnaise, saupoudré de shichimi (mélange d’épices japonais). Les possibilités sont infinies !

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