Estágio em F&B | Hostess

Estás a considerar uma carreira em F&B?

Bem-vindo ao Vila Vita Parc, situado no coração do pitoresco Algarve, Portugal. Espalhado por 22 hectares, com dois terços de áreas verdes, complementadas por 12 restaurantes e deslumbrantes jardins, o nosso resort oferece o cenário perfeito para todos os eventos paradisíacos ou casamentos. Estamos dedicados a criar momentos inesquecíveis para os nossos hóspedes, tornando este estágio uma oportunidade ímpar para aprimorar as suas habilidades de atendimento ao cliente, adquirir experiência prática e explorar o mundo da hospitalidade.

Como estagiário na função de Hostess no Vila Vita Parc, estarás na linha da frente da experiência gastronómica dos nossos hóspedes, garantindo que recebem uma calorosa receção e um excelente serviço desde o momento em que chegam. Irás aprender as complexidades da gestão de reservas, acomodar os hóspedes e manter um ambiente agradável nos nossos estabelecimentos de restauração.

Marca Vila Vita Parc e Compromisso:

•       Demonstrar um compromisso firme com os valores e missão do Vila Vita Parc, contribuindo para a preservação e fortalecimento da reputação e identidade da marca em todas as áreas de operação.
•       Representar e promover a marca Vila Vita Parc em todas as interações e atividades, garantindo que os nossos padrões de qualidade e excelência associados ao nosso resort sejam mantidos e reforçados.

Receção de Hóspedes:

•       Dar as boas-vindas calorosas aos hóspedes à medida que chegam, interagindo com eles de forma amigável e cortês.
•       Fornecer assistência inicial e direcioná-los para as áreas de espera ou suas mesas.

Gestão e Coordenação de Reservas:

•       Manter um sistema organizado para lidar com as reservas, seja através de chamadas telefónicas, reservas online ou presenciais. Confirmar as reservas, alocar mesas apropriadas e atualizar os mapas de lugares conforme necessário.
•       Gerir eficientemente os arranjos de lugares para otimizar a rotatividade das mesas e acomodar as preferências dos hóspedes. Considerar fatores como disponibilidade de mesa, secções de garçons e pedidos especiais.

Serviço ao Hóspedes:

•       Antecipar e atender às necessidades dos hóspedes durante toda a sua experiência gastronómica.
•       Fornecer menus, ajudar na seleção do menu, responder a perguntas sobre o menu ou o local e lidar com pedidos especiais ou acomodações.

Comunicação com a Equipa:

•       Transmitir informações importantes aos garçons, gerentes e equipe da cozinha sobre atribuições de lugares, pedidos especiais e quaisquer preocupações ou preferências dos hóspedes.

Tratamento de Pagamentos:

•       Coordenar com os garçons para processar pagamentos com precisão e prontidão.
•       Fornecer aos hóspedes as suas contas, processar transações com cartão de crédito e lidar com pagamentos em dinheiro, se aplicável.

Manutenção da Limpeza:

•       Monitorar a limpeza e organização da estação de receção, áreas de espera e áreas de entrada/saída.
•       Garantir que os menus, materiais promocionais e outros itens estejam arrumados e bem apresentados.

Competências Pessoais:

•       Respeitar as regras do estabelecimento em relação à aparência pessoal, higiene e ambiente de trabalho.
•       Ser flexível e autónomo no seu papel, capaz de se adaptar a circunstâncias mutáveis e tomar a iniciativa quando necessário.
•       Gerir eficazmente o stress, mantendo a compostura e profissionalismo mesmo durante momentos ocupados ou desafiadores.
•       Aceitar críticas e usá-las como uma oportunidade de crescimento e melhoria.
•       Integrar-se na dinâmica da equipa, contribuindo positivamente para a sua energia e camaradagem.
•       Comunicar eficazmente com colegas e hóspedes, garantindo interações claras e corteses em todos os momentos.

Além da experiência inestimável adquirida ao trabalhar ao lado da nossa equipa de classe mundial, receberás:

•       Alojamento partilhado (se aplicável).
•       Refeições fornecidas (3 refeições por dia, 7 dias por semana).
•       Transporte (se aplicável).
•       Uniformes e Lavandaria (exceto cinto e sapatos, devem ser clássicos e pretos).
•       Bolsa de Estágio
•       Acesso Wi-Fi.

Fazer parte da família Vila Vita Parc significa abraçar desafios profissionais, promover crescimento pessoal e divertir-se ao longo do caminho. Somos genuinamente apaixonados por pessoas e estamos comprometidos em ajudá-lo a prosperar na sua carreira.