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Auberge du Cheval Blanc - Pascal Bastian

Auberge du Cheval Blanc - Pascal Bastian

Lembach, France
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Jadis relais de poste, construit en 1822, le Cheval Blanc à Lembach est une institution gourmande reconnue qui a traversé les siècles : depuis Ferdinand Mischler en 1907, ce bâtiment typiquement alsacien, véritable monument architectural, s’est transmis sur plusieurs générations s’imposant comme une étape immanquable à moins de 45 minutes de Strasbourg, niché dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.

Aujourd’hui, l’histoire du Cheval Blanc continue de s’écrire : depuis 2008, Pascal et Carole BASTIAN, ont su imposer leur style, leurs personnalités et leurs valeurs, faisant de l’ hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, une Maison moderne et créative à l’atmosphère intimiste et conviviale, dans la plus pure tradition de l’accueil chaleureux alsacien…

La salle à la fois élégante, chaleureuse et moderne sert d’écrin au restaurant gastronomique du Chef doublement étoilé Pascal BASTIAN. A moins de 45 minutes de Strasbourg, au cœur du village de Lembach, l’endroit étonne, ravit, surprend et provoque des émotions grâce aux créations culinaires du Chef : des plats de caractère, équilibrés, généreux et audacieux, à partir de produits du terroir et de quelques coups de cœur d’autres régions de France et du monde.

    Hôtel
    4*
    Michelin
    2*
    Gault&Millau
    3 toques
    Spa
    400m2
    Chambres
    21
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