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Description du poste

Pour l’ouverture de son nouvel établissement « le Mamie Courchevel » Boutique Hôtel le groupe 369° recrute une Assistant(e) Gouvernante. Rattaché(e) à la gouvernante générale, il/elle contribue au bien être des clients en garantissant la mise en état quotidienne de l’ensemble des chambres ainsi que des locaux zones publiques placées sous sa responsabilité. Il/elle assiste la gouvernante dans l’organisation, le management, la gestion de l’hébergement et la coordination avec les autres services.

L'Assistant(e) gouvernante aura pour missions:

- Organiser l'activité d'hébergement
- Imprimer les listes informatiques et préparer le travail en fonction de l’occupation de l’Ecrin Blanc
- Distribuer les tâches aux agents d’entretien : embauche, distribution des feuilles de ménage avec les particularités, clés, produit
- Veiller au confort des vacanciers et se coordonner avec la réception pour les demandes spéciales
- Analyser les commentaires clients et mettre en place les actions nécessaires avec la Direction
- Connaitre les principales activités proposées par l’hôtel afin d’encourager les clients à consommer les prestations
- Contrôler les chambres en départ et la mise en place de toutes les demandes particulières
- Contrôler quelques chambres en recouche
- Contrôler régulièrement la propreté des communs
- Si besoin, remplacer le responsable lingerie pendant son jour de repos
- Assister la maîtresse de maison dans l’élaboration des plannings
- Assurer la formation du personnel d’entretien des chambres et des parties communes tout au long de la saison
- Assurer au quotidien la communication au sein de l’équipe
- Tenir à jour le suivi du temps de travail (présence, absence, maladie, congés…)
- Calculer la productivité du personnel
- Prévenir la gouvernante des faits graves constatés
- Tenue vestimentaire correcte et hygiène corporelle
- Contrôler l’apparence, la tenue et le comportement de l’équipe hébergement
- Gérer les objets trouvés
- Recueillir les attentes clients, rechercher et proposer de nouvelles formules et animation à la gouvernante
- Adopter en permanence une attitude commerciale
- Avoir connaissance de la liste VIP et ajuste l’accueil en conséquence
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes
- Veiller à ce que les femmes de chambre utilisent de façon rationnelle les produits d’entretiens ainsi que les fournitures clients
- Contrôler que les consommations sont conformes à l’occupation de l’hôtel
- Assister la gouvernante générale dans ses tâches administratives (inventaires, stocks, reporting)
- Préparer avec la gouvernante générale les documents de fin de mois (consommation mensuelle de produits, cumul productivité, inventaires, commande réassort PMH…)
- Faire le suivi des réclamations maintenance avec le Responsable des Services Techniques
- Contrôler la bonne application des normes d’hygiène et sécurité
- Vérifier la présence de panneaux de signalisation des dangers et risques dans l’Ecrin Blanc
- Contrôler dans les chambres et les parties communes la présence des panneaux de sécurité
- Contrôler la conformité des locaux et des équipements

Liste non exhaustive

Pré-requis

CAP/BEP en services hôteliers, métiers de l’hôtellerie avec un minimum d’expérience comme femme de chambre ou assistante de gouvernante.

Détails

Contrat
Temps plein
Localisation
Courchevel, France
Département
Housekeeping, Entretien
Langues
Français
Début
Dès que possible
Durée du contrat
4 mois
Autres avantages
Nourri/logé

HPC Human Performance Capital

Créé en 1998, le groupe HPC développe en métropole et en outre-mer des produits immobiliers variés et propose des solutions d’exploitation pour une clientèle de tourisme d’affaires, de loisirs et d’étudiants.

Depuis plus de 20 ans, le groupe a construit quelque 20 000 logements et exploite actuellement des résidences et hôtel en France et à l'international.

A l’écoute du marché et des évolutions que connaissent les métiers de la promotion immobilière, de l’exploitation hôtelière et para-hôtelière, HPC s’adapte en permanence pour être en phase avec les mutations profondes de notre société.

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