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Stage en cuisine

Accor HQ

Publiée

Stage en cuisine

Description du poste

Stages rémunérés - Cuisine
Avez-vous une appétence pour une évolution professionnelle ? Êtes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !


Ce que l'établissement vous offre :

Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor

Uniformes et nettoyage fournis

Stationnement fourni

Possibilité d'hébergement sur place

Repas fourni à faible coût sur les heures de travail

Plan de formations délivrées dans nos Académies

L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde

La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planète 21



Opportunités à découvrir :

Quel que soit le poste qui vous intéresse, nous avons une opportunité pour vous! Les stages rémunérés du département de la cuisine vous offrent une ouverture sur l’univers hôtelier et permettent de développer vos techniques de cuisine, le tout dans un environnement au rythme soutenu. Vous assurerez la satisfaction de nos invités en préparant des mets savoureux. Vous aurez l’occasion de travailler avec les hauts standards Fairmont et dépasserez les attentes.

 

Découvrez nos postes :

Commis cuisine

Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée

S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients

Effectuer la mise en place de la cuisine et préparer la nourriture

Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre

Assister ses collègues lors de périodes très occupées

Connaitre parfaitement tous les plats du jour

 

Plongeur

Effectuer la collecte des déchets (cuisine, bureaux et corridors employés).

Entretenir la salle des déchets afin qu’elle soit toujours propre;

Recycler le plastique, le métal, le carton et les bouteilles vides;

Voir à la propreté de toutes les cuisines et plonge

S’assurer que la vaisselle ainsi que la coutellerie soient propre;

S’occuper du polissage et de l’entreposage de l’argenterie;

Préparer les réquisitions pour les équipes des restaurants et des banquets

 

Cuisinier tournant

Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée

S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients

Effectuer la mise en place de la cuisine et préparer la nourriture

Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre

Assister les chefs de partie lors de périodes très occupées

Connaitre parfaitement tous les plats du jour

 

Votre expérience et vos compétences incluent :

Diplôme en cuisine en cours;

Excellentes aptitudes au service à la clientèle et aux relations interpersonnelles;

Capacité démontrée à planifier et à mener à bien les activités, de façon efficace, avec un souci particulier apporté aux détails;

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à haut volume;

Excellente communication écrite et orale (multilingue, si nécessaire)

 

Exigences de visa : Doit être légalement éligible à travailler au Canada. 


Votre équipe et votre environnement de travail :

Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

 

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

 

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

 

 

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Détails

Contrat
Formation
Localisation
Mont-Tremblant, Canada
Département
Restauration cuisine
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

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