Assistant chef plongeur H/F
Ce poste n'est plus disponible, mais il y a plus de Restauration cuisine offres d'emploi à Barrière
Assistant chef plongeur H/F

Barrière

Publiée

Expiré

Assistant chef plongeur H/F

À propos du poste

Directement rattaché(e) au chef plongeur de l'Hôtel vos principales missions seront de :

. Recruter et superviser l'équipe de la plonge dans tous les domaines et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (recrutement des plongeurs, organisation des planning, intégration, suivi etc…)
. Être en lien avec les différentes cuisines afin de s'assurer de l'approvisionnement nécessaire en vaisselles et couverts propres
. maintenir la propreté et l'organisation du nettoyage de la vaisselle
. être capable d'adapter les équipes en fonction des besoins et de l'activité restauration
. participer aux inventaires

Profil
Une expérience préalable dans ce domaine est appréciée (Hôtel 4 ou 5*)
Bon manager
Compétences des normes d'hygiène et sécurité
Avoir de bonnes capacités à travailler sous pression dans des rythmes soutenus

À propos de vous

Profil
Une expérience préalable dans ce domaine est appréciée (Hôtel 4 ou 5*)
Bon manager
Compétences des normes d'hygiène et sécurité
Avoir de bonnes capacités à travailler sous pression dans des rythmes soutenus
  • Langues requises: Anglais et Français.

L'entreprise

Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.

Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.

*****************

Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.

Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.

Voir le profil
Expiré

Assistant chef plongeur H/F

Cannes, France

Temps plein, 6 mois

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires