Contrôleur Opérationnel Restauration H/F
Contrôleur Opérationnel Restauration H/F

Casino Barrière de Deauville

Publiée

Contrôleur Opérationnel Restauration H/F

À propos du poste

Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : CONTRÔLEUR OPERATIONNEL RESTAURATION (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Sous la responsabilité de la Direction Financière et Opérationnelle et du Directeur de la Restauration du Resort Barrière Deauville - Trouville, vous assurez les contrôles terrain afin de vérifier la fiabilité de la facturation du Chiffre d’affaire et des encaissements ainsi que la gestion des stocks des différents sites extérieurs du casino.


✦ Vos missions si vous l’acceptez

Contrôle de la facturation par segment (restauration, bar, divers)
Contrôle des encaissements  (cash, cartes bancaires, on line)
Contrôle des stocks (livraison, vente, rapprochement, perte, sécurisation)
Recherche des écarts transmis par les autres contrôleurs
Travaux de clôture de fin de mois (inventaire et reporting)
Une formation sera assurée par les différents responsables du contrôle opérationnel du Resort.

Contrat CDD de 6 mois

À propos de vous


  ✦ Votre bon Profil
Formation souhaitée : Bac + 2 Comptabilité ou Hôtellerie/Restauration
Ce poste peut convenir à un étudiant de type formation supérieure audit-comptabilité-finance ou hôtellerie-restauration souhaitant s’orienter sur les missions de l’audit
Expérience minimum 1 à 2 en hôtellerie-restauration ou contrôle opérationnel-interne appréciée
Aisance rédactionnelle pour la formalisation des rapports de mission
Aisance avec les outils informatiques, notamment avec Excel et idéalement avec l’applicatif Micros Simphony.
Qualité : Organisation, Rigueur, Sérieux, Discrétion, Bon relationnel


✦ Nos pétillances

- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies 
- Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hotel/Casino et du Groupe


Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne, Barrière célèbre en 2022 ses 110 ans.

Aujourd’hui, Barrière c'est 7 000 collaborateurs en France et à l'international, 33 établissements de jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants & Bars dont la marque Fouquet's, 15 Spas, 1 Centre de thalassothérapie à La Baule, 1 Balnéothérapie à Ribeauvillé, 3 Golfs et 2 Tennis club. Son chiffre d'affaires s’élève à 1,24 milliard en 2019.

Au centre de ses préoccupations depuis plus d'un siècle, le Groupe a donné un nouvel élan à ses collaborateurs en 2018 dans le cadre de sa transformation. Les talents évoluent aujourd'hui dans un contexte innovant et stimulant à travers des activités passionnantes au quotidien. Ce groupe familial attache également une grande importance à l'évolution interne et à la mobilité.

Barrière recherche avant tout des personnalités passionnées par leur métier et souhaitant relever de nouveaux défis !

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Founded in 1912 by François André and subsequently developed and managed by Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne and Dominique Desseigne, Barrière celebrated its 110th anniversary in 2022. Today, Barrière comprises 7,000 employees in France and around the world, 33 gaming establishments, 19 hotels, over 140 restaurants & bars, including the Fouquet's brand, 15 spas, 1 thalassotherapy centre at La Baule, 1 balneotherapy centre in Ribeauville, 3 golf courses and 2 tennis clubs. Its turnover grew to 1.24 billion in 2019.

The Group's teams have been central to its priorities for over a century, and in 2018, it gave them fresh impetus as part of an overall transformation. Today, its talent evolves in an innovative, stimulating work environment via exciting daily activities. This family-run group attaches great importance to internal progression and mobility. Most importantly, Barrière seeks out personalities who are enthused by their work and who want to step up to new challenges!

Voir le profil

Contrôleur Opérationnel Restauration H/F

Deauville, France

Saisonnier, Indéfini

Date de début du contrat:Dès que possible

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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