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Centaurus Hospitality Management

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Fermé

Econome

À propos du poste

Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf recherche son futur Econome (H/F).

Vous garantissez l’approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge :

Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service
De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison
De veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d’hygiène
D’identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service
De distribuer les marchandises aux services demandeurs
De réaliser les inventaires régulièrement
D’anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock
De la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks
Etablir des indicateurs de gestion
Analyse des consommations et coûts

Département: Achats

À propos de vous

Vos atouts pour cette opportunité :

Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Capacités de gestion, d’anticipation
Connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire
Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur www.careers.groupecentaurus.com.

Langue requise: Français.

L'entreprise

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).

Plus d’informations sur : https://careers.groupecentaurus.com/

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