Food & Beverage Management Trainee
Ce poste n'est plus disponible, mais il y a plus de Restauration cuisine offres d'emploi
Expiré

Food & Beverage Management Trainee

À propos du poste

Vos missions
- Gestion des operations et du budget
- Garantiser d’excellents niveaux de service à la clientèle
- Conception et réalisation des différents plats
- Mise en place du buffet
- Service buffet (débarrasser les tables, redresser les tables)
- Nettoyage, plonge et rangement
- Préparation pour le lendemain
- Respect du suivi des standards de qualité de service et d'hygiène
- Suivi et contrôle des commandes
- Gestion et préparation des plats pour les événements
- Gestion des stocks
- Mise en place et gestion du brunch
  • CHF 2‘303.00
  • Possibilité d'avoir une chambre simple proche de l'hôtel
  • - 5 semaines de vacances par année - Plateforme Swibeco - Menus au prix avantageux dans nos restaurant pour les repas pendant le temps de travail. - Tarifs préférentiels pour les collaborateurs & familles dans nos restaurants. - Tarifs préférentiels pour la famille à l’hôtel de Gruyères. - Tarifs préférentiels à la Boutique du Chalet.
  • Département: Restauration cuisine Boulangerie Pâtisserie Administration Événementiel

À propos de vous

Profil recherché
- Bon niveau de français et anglais, allemand un atout
- Gout pour le service, la cuisine et la pâtisserie
- Organisé, créative, fiable et rapide
- Souriant et à l’écoute
- Flexibilité (travail les week-ends/le soir/fériés et vacances scolaires)
  • Langues requises: Anglais et Français.

L'entreprise

L’Hôtel de Gruyères bénéficie d’une situation exceptionnelle: aux portes de la Cité médiévale de Gruyères et de son château, à l’orée des Préalpes fribourgeoises.

Voir le profil
Expiré

Food & Beverage Management Trainee

Epagny, Suisse

Stage, 6 mois

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires