Description de l'entreprise

Classé Relais & Châteaux 5 étoiles, Le Château de Germigney offre une expérience unique alliant le charme d'un château du 18ème siècle à des prestations de luxe, restaurant gastronomique Maison Rosella par Francesco Di Marzio, Spa Caudalie,... Avec son charme authentique et son ambiance raffinée, notre établissement offre un moment inoubliable à ses convives. 

La Collection Château de Germigney (Château de Germigney ***** Relais & Châteaux, Le Bistrot, Maison Rosella, l'Edgar Hôtel, Carmel 1643 Hôtel et Le Parc Besançon) recherche à compléter ses équipes d'encadrement sur l'un de ses points de vente.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Passionné(e) par l’œnologie, vous évoluerez dans un environnement gastronomique prestigieux et bienveillant. tout en approfondissant vos connaissances. Le Restaurant Maison Rosella se distingue par sa cave exceptionnelle, dont certaines références du Jura sont uniques, enrichie au fil des dernières années.

Sous la direction éclairée de la chef sommelière vous contribuerez au bon déroulement du service, assurant ainsi une expérience unique de l’apéritif au digestif, en passant par les accords mets et vins et le service des boissons chaudes.

Vous contribuerez à la mise en place en fonction des besoins de chaque service.

Vous participerez à des dégustations de vins pour affiner continuellement votre expertise et étoffer la carte des vins.

 

Informations supplémentaires

BENEFICES : 

• Possibilité de logement pendant la période d'essai
• Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur
• Avantages liés à l'appartenance à Relais et Châteaux
• Intégration dans un groupe dynamique avec possibilité d'évolution en interne (la Collection Château de Germigney propose 3 hôtels, 2 restaurants gastronomiques, 1 bistrot et 1 restaurant pizzas et pastas).