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Fermé
COMMIS DE CUISINE GRAND PUBLIC
À propos du poste
Présentation
Levy Restaurants est un des leaders mondiaux de la restauration du spectacle, du sport et des loisirs.
Levy Restaurants en France c’est le partenaire restauration unique au sein de l’Accor Arena.
Tu veux en savoir plus ? Alors en quelques mots, Levy c’est …
Plus de 150 événements par an, la restauration du grand public et des hospitalités, 15 000 guest à nourrir en quelques heures, la restauration du sportif à la foodista en loge, un savoir faire et de l’élégance dans l’assiette, des équipes ultra motivées, le management de l’excellence, 10 km en moyenne par événement…Et toute la restauration du Rolex Paris Masters chaque saison.
Descriptif de l’offre
Sous l’encadrement du Chef de Partie Grand Public, il(elle) a la responsabilité des prestations culinaires Grand Public de l’Accor Arena.
Missions
• Réaliser les plats conformément aux fiches techniques.
• Contrôler et stocker les marchandises lors des livraisons.
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.
• Effectuer la mise en place nécessaire à la production des prestations.
• Garantir la qualité et la régularité de la production.
• Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité.
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché et Formations
– Maîtrise des techniques de cuisine
– Autonomie
– Rigueur
– Esprit d’équipe
– Dynamisme
– Créativité
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Département: Restauration cuisine
Fermé
COMMIS DE CUISINE GRAND PUBLIC
Temps plein, Indéfini
Date de début du contrat:
Date d'entrée en fonction (au plus tard):