Ce site utilise des cookies
En poursuivant votre navigation sur ce site vous acceptez l'utilisation des cookies
En savoir plus
Ce poste vient d'être pourvu, mais il y a plus de Restauration cuisine offres d'emploi
[Fermé]

Second de cuisine H/F – Temps complet

Compass FR

Publiée

Second de cuisine H/F – Temps complet

Description du poste



Présentation

Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l’un de nos restaurants situé à Nanterre (92), rattaché à la marque Exalt, pour un de nos clients Grand Compte.

Type de contrat : CDI

Horaires : 35 heures (du lundi au vendredi, service du midi : 7h00-15h30)

Missions

Adjoint direct du chef de cuisine, vous êtes un véritable bras droit

Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.

Vous optimisez l’organisation de la cuisine et l’animation de l‘équipe pour répondre aux besoins du service.

Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.

Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché et Formations

Etre Second de cuisine au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d’orchestre qui sait partager son sens de l’organisation mais aussi un manager en devenir qui sait fédérer une équipe.

Le(s) diplôme(s) attendus : 

Bac Pro Cuisine

Rejoignez-nous

Ce poste est fait pour vous ? Postulez !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



Détails

Contrat
Temps plein
Localisation
Nanterre, France
Département
Restauration cuisine
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini