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Second de cuisine H/F -temps complet 35h

Compass FR

Publiée

Second de cuisine H/F -temps complet 35h

Description du poste



Présentation

Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Amoureux de la restauration, vous souhaitez évoluer au sein d’un poste vous permettant de concilier vie pro et vie perso ? Si en plus vous aimez le contact direct avec le client, alors n’hésitez pas : Medirest est fait pour vous !

Spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans les secteurs de la santé et du médico-social, Medirest, marque de Compass Group casse les codes de la restauration collective la rendant plus fraîche et plus traditionnelle. Ainsi, nos cuisiniers préparent de vrais repas à destination des EPHAD, des FAM ou des Cliniques. 

Nous recrutons un Second de Cuisine H/F pour l’un de nos restaurants situé à ANGERS (49).

Type de contrat : CDI

Lieu du travail : RESIDENCE BEL ACCUEIL

Horaires : Temps plein – Horaires variables – 1 WEEK-END SUR 2

Missions

Adjoint direct du chef de cuisine  vous êtes un véritable bras droit

Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.

Vous optimisez l’organisation de la cuisine et l’animation de l‘équipe pour répondre aux besoins du service.

Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.

Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché et Formations

Etre Second de cuisine au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d’orchestre qui sait partager son sens de l’organisation mais aussi un manager en devenir qui sait fédérer une équipe.

Le(s) diplôme(s) attendus : 

Bac Pro Cuisine

Rejoignez-nous

Pourquoi rejoindre Medirest ?

  • Meilleure conciliation vie privé/vie pro
  • Des évolutions de carrières rapides
  • RTT / 13ème mois / primes / CE / Mutuelle avantageuse
  • Contact direct avec le client


Ce poste est fait pour vous ? Postulez !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



Détails

Contrat
Temps plein
Localisation
Angers, France
Département
Restauration cuisine
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini
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