SUPERVISEUR ADJOINT HOSPITALITÉS LOGES ET SALONS
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SUPERVISEUR ADJOINT HOSPITALITÉS LOGES ET SALONS

Compass FR

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SUPERVISEUR ADJOINT HOSPITALITÉS LOGES ET SALONS

À propos du poste



Présentation

Levy Restaurants est un des leaders mondiaux de la restauration du spectacle, du sport et des loisirs.

Levy Restaurants en France c’est le partenaire restauration unique au sein de l’Accor Arena.

Tu veux en savoir plus ? Alors en quelques mots, Levy c’est …

Plus de 150 événements par an, la restauration du grand public et des hospitalités, 15 000 guest à nourrir en quelques heures, la restauration du sportif à la foodista en loge, un savoir faire et de l’élégance dans l’assiette, des équipes ultra motivées, le management de l’excellence, 10 km en moyenne par événement…Et toute la restauration du Rolex Paris Masters chaque saison.

Descriptif de l’offre

Dans le cadre de l’Accor Arena, vous travaillerez au sein de l’entreprise prestataire de restauration du site,
Millessence, filiale de Compass Group France et leader de la restauration sports et loisirs à travers le monde.
Tout au long d’une programmation riche en événements, votre mission principale se consacrera à
la coordination des prestations de restauration au sein des Hospitalités de l’Accor Arena.

Missions

Sous la responsabilité du superviseur des Hospitalités, vous représentez l’image de Millessence auprès
des clients VIP et assurerez la réalisation des opérations au sein des espaces Hospitalités, dans le respect
des standards de service.

Vos missions principales consisteront à :
• Assurer la bonne mise en place et l’organisation des espaces d’hospitalités (Loges, 7 salons, espace room service, espace comptoir, espace Somewhere et espace after show).
• Définir, ajuster et planifier les ressources nécessaires à l’organisation des événements.
• Etablir le plan d’action avec les équipes opérationnelles maîtres d’hôtel et runner
• Réaliser le briefing (et débriefing) aux équipes opérationnelles.
• Coordonner le bon déroulement opérationnel de l’ensemble des espaces Hospitalités en lien avec l’équipe
commerciale.
• Suivre et contrôler la qualité des prestations délivrées et la satisfaction des clients.
• Mettre en place les signatures de service personnalisées selon les standards Luxury Attitude.
• Manager les équipes staffing : Recruter, encadrer, accompagner,
• Développer et adapter les outils nécessaires à la bonne réalisation des événements.

Profil recherché et Formations

Aisance relationnelle
Maîtrise des techniques événementielles
Organisation, Planification, Savoir-être
Motivation
Dynamisme
Rigueur

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



Fermé

SUPERVISEUR ADJOINT HOSPITALITÉS LOGES ET SALONS

Paris, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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