Superviseur Salle (H/F) - Le Bar Edmond - Saison Hiver 24/25
Superviseur Salle (H/F) - Le Bar Edmond - Saison Hiver 24/25

Four Seasons Megeve

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Superviseur Salle (H/F) - Le Bar Edmond - Saison Hiver 24/25

À propos du poste

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.         

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

Apline chic on the Mont s’Arbois slopes; our modern chalet builds on the legacy of the Rothschild family who set out to create an unrivaled resort experience nearly a century ago. Distinct French character, pure Alpine tradition, and an intimate and inviting setting in both summer and winter define this mountain retreat. Play one of the world’s finest Alpine golf courses, relax in the region’s largest spa, and dine at Le 1920, honoured with two Michelin stars. Our first Four Seasons mountain destination in Europe with 55 spacious accommodations including 14 suites, is due to re-open in December 2019 following renovation, and our 2 seasonal operations are December 15 to April 15 and from June 14 to September 30.

REJOIGNEZ L’AVENTURE FOUR SEASONS MEGEVE COLLECTION   

Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.    

Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : 

  • Bénéficiez d’un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des activités de plein air. Au sein de notre Staff House, vous pourrez challenger vos collègues autour d’une partie de PlayStation ou de Switch, vous détendre au son du piano ou de la guitare sèche ...ou encore en vous dépensant dans notre salle de sport !    
  • Un service de navette dédié se chargera de vous conduire jusqu’à votre lieu de travail, mais pourra également vous faire découvrir les lieux mythiques de la région !   
  • La chambre mise à disposition est soit partagée, soit individuelle (pour les postes cadre et de nuit). Pour les personnes désireuses de se loger par leurs propres moyens, une prime mensuelle logement sera allouée tous les mois.    
  • Nous vous garantissons un repas par jour travaillé et la possibilité de bénéficier d’une salle de relaxation pendant votre pause.    
  • Dans le but de récompenser la fidélité de nos collaborateurs, une prime est versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée (Hiver-Hiver / Eté-Hiver).   
  • Profitez de diverses remises dans nos restaurants, mais aussi pour votre forfait de ski, l’accès au Tunnel du Mont Blanc, les Thermes de Saint Gervais, le cinéma de Sallanches et autres attractions locales.    
  • Clôturez la saison en beauté en participant à notre Staff Party qui pour sûr, fera des envieux !   

Plongez dans l’élégance Alpine en rejoignant le Mont d’Arbois Luxury Resort !   

   

Au sein de l'équipe du Bar Edmond au poste de Superviseur Salle, vous aurez pour mission :   

  • Offrir à notre clientèle un service agréable en adéquation avec les standards de qualités Four Seasons  

  • Accueillir les clients et les reconnaitre et savoir leurs préférences. 

  • Effectuer le service des rangs 

  • Gestion des chefs de rang, commis et stagiaires et les assister dans leurs tâches au besoin 

  • Utilisation du système micros 

  • Apporter un appui à l’intégration, à la formation des nouveaux employés et guider l’équipe de Chefs de rang, Commis et de stagiaires afin de mener à bien leur développement  

  • Porter les plateaux correctement, savoir débarrasser et redresser les tables 

  • Connaître la carte et chaque menu, savoir expliquer à la clientèle les boissons du menu ainsi que la composition des cocktails et mets divers 

  • Le savoir être et le savoir parler sont primordiaux au contact de notre clientèle 

  • Avoir un rôle pédagogue dans la formation des chefs de rang, commis et stagiaires 

  • Superviser et contrôler les chefs de rang, les commis et stagiaires lors des ouvertures, services et fermetures pour la salle et les BOH. 

  • Déplacer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de mise en place 

  • Entretenir le matériel mis à disposition à l’aide de produits appropriés 

  • Informer un Responsable des plaintes et commentaires de notre clientèle 

  • Informer un Responsable en cas de casse ou de mal fonctionnement de tout équipement ou procédure dans les plus brefs délais 

  • Respecter et manipuler avec précaution le matériel. 

  • Être en permanence alerte quant à son environnement et toujours interagir avec courtoisie et politesse, apporter son assistance aux clients et collaborateurs sans jamais compromettre l’expérience du reste de la clientèle / collaborateurs. 

  • Être présent et ponctuel aux différents briefings de service, réunions de service et formations demandées 

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.    

Venez découvrir l’activité d’un établissement saisonnier ainsi que les standards d’un hôtel de luxe à la montagne.    

Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, volontaire, ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous !     

En nous rejoignant, faites-vous des amis de travail mais également des amis pour la vie !   

Votre personnalité et votre passion feront toute la différence !   

   

A propos de Four Seasons Hotels and Resorts   

Four Seasons Hotels and Resorts a ouvert son premier hôtel en 1961 et, depuis lors, se consacre à perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. Exploitant actuellement 129 hôtels et complexes, et 53 propriétés résidentielles dans les principaux centres-villes et destinations de villégiature dans 47 pays, et avec plus de 50 projets en cours de planification ou de développement, Four Seasons se classe régulièrement parmi les meilleurs hôtels au monde et les marques les plus prestigieuses dans les sondages des lecteurs, avis de voyageurs et récompenses de l'industrie.   

   

A propos de Four Seasons Megève Collection  

Situé sur les versants du Mont d’Arbois, notre domaine est constitué de 2 hôtels (Four Seasons Hotel Megève et Les Chalets du Mont d’Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 7 restaurants dont un restaurant français mettant en valeur les produits régionaux et les plats traditionnels de la Haute-Savoie, un restaurant japonaisde fusion pan-asiatique  Kaito, ainsi que l’un  des plus grands spas des Alpes françaises. 

S'inscrivant dans la tradition alpine, nos établissements perpétuent l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild grâce à un hébergement intime dans un cadre somptueux et une culture de l’art de la table au cœur d’une nature préservée.  

Four Seasons s’engage pour la planète via son Comité Four Seasons for Good et pour le bien-être de ses collaborateurs en s'inscrivant dans la diversité et la promotion d'une culture d'inclusion et d'appartenance.  Nous savons que la promotion ces valeurs crée une meilleure qualité de vie globale pour tous.     

Osez l’aventure Four Seasons !   

 

  • Département: Bar

À propos de vous

  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Mont d'Arbois Luxury Resort is the first European mountain destination in Four Seasons: 2 hotels, 8 restaurants, 1 golfcourse.

Four Seasons Hotel Megève ***** - 74 keys and 3 restaurants: La Dame de Pic - Le 1920 (Fine dining restaurant by Anne-Sophie Pic) and Kaito (Japanese Pan-Asian Fusion restaurant), Bar Edmond (all day dining)

Service and amenities: 900 sqm Spa, Wine Cellar with 14 000 bottles, ski room and Kids Kingdom & Teen Zone.

3 Mountain Restaurants : La Taverne du Mont d'Arbois, Le Club du Mont d'Arbois, L’Idéal 1850.

Le Golf du Mont d'Arbois : 18 holes golf course

We invite you to join our teams and to continue, if you wish, an evolution in the magnificent hotels of the Four Seasons group, in Europe, in North and South America, in Asia and in the Middle East.

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Superviseur Salle (H/F) - Le Bar Edmond - Saison Hiver 24/25

Megève, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

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