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Description du poste

-URGENT-

GIE BACK OFFICE recrute un(e) Barman, situé à Lyon 2, Lyon 6 et Lyon 7. Vous serez sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions seront :

Service et vente
Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
Approvisionnement et mise en place
Organiser son poste de travail
Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
Assurer la fluidité du service
Assurer le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
Accueillir et conseiller le client
Promouvoir les produits de l'établissement
Innover et proposer de nouveaux produits
Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
CDI Temps plein 43h/semaine (en coupure)

Prise de poste : dès que possible

Mutuelle/prévoyance + 50% remboursement transport

Pré-requis

Vous êtes titulaire d'une formation en bar ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum sur un poste similaire.

En véritable passionné(e), vous maîtrisez les techniques de réalisation de cocktails et la gestion du bar.

La rigueur, l'organisation et la ponctualité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Détails

Contrat
Temps plein
Localisation
2e Arrondissement, Lyon, France
Département
Bar
Langues
Français
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini
Postes disponibles
3
Fourchette de rémunération
Selon le profil

Le Selcius

Dans le 2eme arrondissement de Lyon, le restaurant du Selcius vous accueille tous les jours du lundi midi au dimanche midi.

Situé au cœur du quartier de la Confluence, au Sud de la presqu'île lyonnaise et dans l'ancienne friche industrielle des Salins du Midi, le SELCIUS offre un panorama naturel sur les berges de Saône. Un lieu unique et grandiose comprenant de grands espaces de réception à destination du grand public, de l’accueil de groupe et des évènements d’entreprises.

Dès l’entrée, un café à « l’italienne » propose une pause gourmande à travers sa carte de viennoiseries et de sandwicheries smart. Passé l’accueil découvrez les berges de Saône à travers les grandes baies vitrées d’un restaurant de 1000M2 et de son espace lounge. Mitoyennes des 250M2 de cuisines ouvertes, profitez des tables d’hôtes en présence du Chef de cuisine pour vous guider. A quelques marches d’escalier accédez au Chai, surprenant bar à vin doté de 70 tonneaux de propriétés et animé par nos sommeliers.

Enfin et à l’étage, trois salons privatifs accueillent les groupes et évènements d’entreprise. Le Salon bulle by Tattinger, feutré et raffiné permet la réception de 100 personnes, le salon gastronomie Audi la réception de 60 personnes. Enfin la table du chef et sa cuisine indépendante accueille 10 personnes en hôtes de prestige, et offre la possibilité de cours de cuisine. En extérieur, profitez de la terrasse ombragée en bord de Saône pour déjeuner ou diner toute l’année, et de la petite Place des Salins et son décor de guinguette doté d’une buvette proposant une carte de cocktails étonnante !

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