Senior Chef De Partie
À propos du poste
Lo chef de partie ha la responsabilità della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
- Nombre de postes: 5
- Tra i 2.000 e 2.200 euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non goduti e quant'altro spettante per legge. Inserimento in programma di reward aziendale con benefit economici riconosciuti a raggiungimento di obiettivi prefissi.
- Possibilità di alloggio in foresteria
- Pasti,Formazione,Rewards,Bonus Eventi, Full time 5 giorni di lavoro e 2 d riposo
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
- Diploma di scuola alberghiera
- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
- Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
- Capacità di coordinamento e supervisione
- Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
- Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
- Capacità di coordinamento e supervisione
- Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Langue requise: Italien. Anglais est un plus
L'entreprise
Il Grande Albergo Excelsior Vittoria è un hotel 5 stelle nel cuore di Sorrento con affaccio diretto sul golfo di Napoli. Con oltre 180 anni di storia rappresenta una degli alberghi italiani che dal 19esimo secolo da lustro al made in Italy dell’hotellerie. Offre ai suoi ospiti un servizio di lusso con i migliori comfort, ristorante stellato Michelin, Boutique Spa e palestra.
Senior Chef De Partie
Saisonnier, 10 mois
Date de début du contrat:
Date d'entrée en fonction (au plus tard):
